2 ч.

Пюре с подливкой

Пюре с подливкой из тушеного с луком мяса станет одним из ваших любимых блюд. Оно получается нежным, ароматным, особенно такой вариант обеда или ужина нравится детям. Украсьте все зеленью или овощами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 350 грамм
Картофель 4-5 штук
Лук 2 штуки
Помидор 1 штука
Томат По вкусу
Чеснок 1-2 зубчиков
Молоко 100 мл
Масло сливочное 20 грамм
Оливковое масло 3 ст. ложки
Петрушка, укроп, соль, специи По вкусу

Калорийность

146 ккал

Калорийность

5 г

Белки

12 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Кусок молодой говядины вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Затем зачистите ее от пленок и жилок, нарежьте на небольшие кусочки. В сковороде разогрейте оливковое масло, выложите в нее кусочки мяса и обжарьте их до румяной корочки, периодически помешивая.

Шаг 2

Лук очистите от шелухи и вымойте. Нарежьте его дольками или полукольцами. Выложите лук к мясу и обжаривайте его около пяти минут. Затем накройте все крышкой и дайте потушиться около часа в собственном соку на медленном огне.

Шаг 3

Свежие или консервированные помидоры нарежьте мелкими кусочками, предварительно сняв кожицу. Их также можно заменить томатным соком или же томатной пастой, разведя ее небольшим количеством воды. Добавьте томат в сковороду вместе с натертым на терке чесноком и специями. Посолите по вкусу и тушите еще пятнадцать минут.

Шаг 4

Картофель очистите и вымойте. Отварите его до готовности, слейте воду, влейте молоко и положите кусочек масла. Затем превратите все в однородное пюре, предварительно посолив его. Выложите пюре в тарелку и полейте мясной подливой.

Оценить рецепт

4.7 7

Полина

06.02.2020 06:35

всегда актуально, вкусно)

Евгения

06.02.2020 06:20

замечательный рецептик, вкуснотааа

Похожие рецепты

Подливка для картофельного пюре

Помидоры Мясной бульон Морковь Луковица Сливочное масло Мука Чеснок Соль Перец

Даже всеми любимое блюдо иногда требует небольшого разнообразия. Предлагаю вашему вниманию насыщенную, ароматную подливку для картофельного пюре.

40 мин

–

4.3

Подлив к пюре

Фарш Томаты в собственном соку Бульон Горчица французская Зелень Лук Специи

Делюсь с вами интересным рецептом приготовления подливы к пюре. Вкусное и по-своему классическое получается блюдо, ведь лично мне кажется, что никто лучше не подходит к пюре, чем томатные соусы!

40 мин

–

4.5

149

Картофельное пюре с гуляшом

Свинина Молоко Сливочное масло Растительное масло Картофель Морковь Помидоры Соль Луковица Перец

Простое, но при этом всегда вкусное и аппетитное блюдо хочу вам показать. Картофельное пюре с гуляшом - это проверенная годами идея обеда или ужина для всей семьи. Если еще не готовили, запоминайте!

1 ч.

–

4.5

114

Подлива к толченке

Кипяченая вода Мясо Томатная паста Лук Пучок зелени Растительное масло Соль, специи

Мясная подлива-соус идеально подходит для вторых блюд. Например, к картофелю, макаронам или рису. Идеально сочетается с толченкой и картофельным пюре.

40 мин

–

4.1

Гуляш для ребенка

Говядина или телятина Растительное масло Мука Томатная паста Соль Репчатый лук Лавровый лист Перец черный молотый

Ваш ребенок часто просит приготовить ему блюда "как в детском саду"? Перед вами рецепт одного из таких блюд - гуляша. Приготовить гуляш для ребенка совсем несложно, рецепт очень простой.

1 ч. 30 мин

–

4.3

–

Соус к пюре

Грибы Сметана Сливки Масло растительное Мука Лук Морковь Соль Перец

Как известно, грибы и картофель – всегда удачный дуэт! Приготовьте вкусный грибной соус к картофельному пюре. Отличный вариант семейного ужина.

20 мин

–

3.5

155

Картофельные шарики в соусе

Картофель Вода Мука Растительное масло Сыр Томатный соус Соль Чеснок Хмели-сунели Яйцо Лук репчатый

Идеальный вариант блюда на обед или ужин! Вкусно, сытно и очень аппетитно! А еще картофельные шарики в соусе ну очень просты в приготовлении — привычное картофельное пюре и немного фантазии кулинара.

1 ч.

–

5.0

150

Пюре из баклажанов с гуляшом из мяса

Филе курицы Молоко Сметана Сливочное масло Мука Томатная паста Чеснок Соль Паприка Баклажаны Красный сладкий перец Укроп Репчатый лук Перец красный острый

1 ч.

–

4.6

–

Бефстроганов с пюре

Говядина Бульон или вода Сметана Сливочное масло Зелень Лук Мука

Вкуснейшее блюдо из мяса - бефстроганов, которое готовится в нежнейшем сметанном соусе. Об истории возникновения данного рецепта давно ходят легенды, а вкус блюда любим в разных уголках мира.

2 ч.

–

4.3

236

Гуляш как в садике

Говядина Растительное масло Мука Томатная паста Морковь Луковица Лавровый лист Соль, перец

Гуляш как в садике подается с картофельным пюре и подливкой. Вкус такого гуляша забыть невозможно! Советую воссоздать его дома. Сделать это, руководствуясь представленным здесь рецептом, очень просто.

2 ч.

–

4.1

248

Колбаски с пюре и подливой

Картофель Мясной бульон Сливочное масло Красное вино Сметана Дижонская горчица Мука Оливковое масло Пучок зеленого лука Пучок петрушки Лук-шалот Свиные колбаски

Рецепт приготовления второго блюда из колбасок с пюре под вкуснейшей подливкой. Осенние рецепты.

40 мин

–

3.3

–

Картофельное пюре с мясом

Картофель Фарш Молоко Масло сливочное Лук Морковь Стебель сельдереяъ Кабачок Перец болгарский Зелень Специи

Делюсь с вами интересным и простым рецептом картофельного пюре с мясом! Да еще и в каком виде! Как запеченный пирог! Вкусно просто неимоверно, всем рекомендую попробовать!

1 ч.

–

4.5

–