Гуляш для ребенка

Ваш ребенок часто просит приготовить ему блюда "как в детском саду"? Перед вами рецепт одного из таких блюд - гуляша. Приготовить гуляш для ребенка совсем несложно, рецепт очень простой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина или телятина 500 Грамм
Репчатый лук 1 Штука
Томатная паста 1 Чайная ложка
Мука 1 Ст. ложка
Лавровый лист 1 Штука
Соль 0,5 Чайных ложки
по вкусу
Перец черный молотый 1 Щепотка
Растительное масло 2-3 Ст. ложек

Количество порций

Шаг 1

Для детского гуляша лучше брать нежирное мясо. Моем его и нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 2

Чистим и нарезаем лук.

Шаг 3

На разогретом растительном масле слегка обжариваем лук.

Шаг 4

Затем добавляем к луку мясо и обжариваем все вместе до полного испарения жидкости.

Шаг 5

Когда мясо начнет слегка подрумяниваться, доливаем примерно стакан воды, закрываем крышкой и тушим на маленьком огне практически до готовности. Когда мясо будет почти готово, солим и перчим его.

Шаг 6

В 100 мл воды разводим томатную пасту, затем добавляем муку и тщательно все перемешиваем, чтобы не было комочков. Затем доливаем еще воды, чтобы получился полный стакан соуса.

Шаг 7

Заливаем получившийся соус в сковороду с мясом, при этом помешиваем до загустения подливы. Добавляем лавровый лист, даем гуляшу покипеть минут 7-8 и убираем с плиты.

Оценить рецепт