1 ч.

Isaenko777

Гуляш "Советский" из говядины

Приготовьте сытный и вкусный "Советский" гуляш из говядины. Такое блюдо оценит вся семья! Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 350 грамм
Лук репчатый 100-120 грамм
Мука 2 ст. ложки
Томатная паста 2 ст. ложки
Вода 0,7 литра
Сливочное масло 30 грамм
Растительное масло 30 грамм
Соль По вкусу
Черный перец По вкусу

Калорийность

265 ккал

Калорийность

10 г

Белки

25 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Промойте говядину и нарежьте ее полосками для гуляша.

Шаг 3

Репчатый лук нарежьте полукольцами.

Шаг 4

Обжарьте говядину в кастрюле на смеси растительного и сливочного масел. Жарьте на сильном огне, чтобы мясо подрумянилось. Периодически помешивайте, чтобы не пригорело.

Шаг 5

Добавьте лук и жарьте с говядиной еще 3-4 минуты, помешивая. Говядину подсолите и добавьте черный перец по вкусу.

Шаг 6

Влейте большую часть воды (примерно 500 грамм) и тушите говядину 40 минут на медленном огне до мягкости. Можно еще немного подсолить.

Шаг 7

Смешайте оставшуюся воду и муку, размешайте венчиком, чтобы не было комочков.

Шаг 8

Влейте в гуляш мучную смесь и добавьте томатную пасту. Тушите гуляш на медленном огне еще 10-15 минут, пока подлива не загустеет. Гуляш готов. Говядина должна стать очень мягкой.

Шаг 9

Готовый "Советский" гуляш подавайте с любым гарниром: картофельным пюре, макаронами или любой кашей. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Гуляш "Советский" из говядины"

Оценить рецепт

4.7 12

Похожие рецепты

Гуляш из мраморной говядины

Говядина Бульон или вода Картошка Лук Масло сливочное Паприка Томат Специи

Если правильно потушить говядину, мясо получается невероятно нежным и сочным. Рекомендую всем на заметку рецепт приготовления гуляша из мраморной говядины. Блюдо хорошо как на обед, так и на ужин!

2 ч.

–

4.0

–

Бефстроганов в томатном соусе

Говядина Томатная паста Лук Морковь Соль, приправы

Классический рецепт бефстроганов в томатном соусе - это отличная альтернатива жареному мясу. Благодаря томату и приправам мясо получается более пикантным, а с гарниром оно смакует великолепно!

2 ч.

–

5.0

–

Тушеная картошка с сосиской

Соль Картофель Сосиски Морковь Лук репчатый Перец черный молотый

Весьма незатейливое, вкусное и сытное блюдо, которое сможет приготовить даже начинающая хозяйка.

1 ч. 30 мин

–

4.4

116

Мясо по-старорусски

Вырезка свиная с косточкой Масло растительное Зелень петрушки Соль Помидор Лук репчатый Чернослив Лавровый лист Перец черный молотый

Если вы по натуре консерватор, то этот рецепт для вас! Мясо, приготовленное в старорусских традициях, порадует вас нежным вкусом. Его с удовольствием будут есть все члены вашей семьи.

1 ч.

–

4.5

–

Бешбармак классический

Говядина Мука Вода Лавровый лист Перец горошком Яйца Лук Соль, перец

3 ч.

4.9

213

Мясо, жаренное в кляре

Свинина Масло растительное Томатная паста Крахмал Сахар Уксус Чеснок Соль Яйцо Морковь Репчатый лук

Такое мясо не может не понравиться. Оно нежное и подается с вкусным соусом. В общем, это желанный гость и в праздники, и в будни! Запоминайте, как приготовить мясо, жаренное в кляре.

35 мин

–

5.0

207

Лазанья из лаваша с фаршем

Сыр Фарш свино-говяжий Молоко Томатная паста Сливки Масло сливочное Мука пшеничная Лук репчатый Соль Перец черный молотый Смесь пряностей "Итальянские травы" Лаваш тонкий

Приготовить традиционную итальянскую лазанью непросто, да и, признаться, не всегда есть на это время. Думаю, любителям этого вкусного и сытного блюда пригодится простой рецепт лазаньи из лаваша с фаршем — готовится быстро и просто, а по вкусовым качествам почти не уступает «настоящей».

1 ч.

–

4.4

236