Бефстроганов в томатном соусе
Классический рецепт бефстроганов в томатном соусе - это отличная альтернатива жареному мясу. Благодаря томату и приправам мясо получается более пикантным, а с гарниром оно смакует великолепно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 800 Грамм
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Томатная паста 50 Грамм
- Соль, приправы По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Начинаем с приготовления мяса: нарезаем говядину соломкой. Лучше не делать больших кусков, чтобы она быстрее приготовилась.](https://img.povar.ru/mobile/a6/95/26/d4/befstroganov_v_tomatnom_souse-136597.jpg)
1. Начинаем с приготовления мяса: нарезаем говядину соломкой. Лучше не делать больших кусков, чтобы она быстрее приготовилась.
Шаг 2
![2. Перед нарезкой мясо лучше немного отбить. Пока жарится мясо шинкуем лук так, как вам нравится. Я обычно нарезаю его полукольцами.](https://img.povar.ru/mobile/65/de/af/ee/befstroganov_v_tomatnom_souse-136598.jpg)
2. Перед нарезкой мясо лучше немного отбить. Пока жарится мясо шинкуем лук так, как вам нравится. Я обычно нарезаю его полукольцами.
Шаг 3
![3. Обжариваем мясо с луком и в конце притрушиваем мукой. Убавляем огонь и постоянно помешиваем.](https://img.povar.ru/mobile/2b/a6/ca/e2/befstroganov_v_tomatnom_souse-136599.jpg)
3. Обжариваем мясо с луком и в конце притрушиваем мукой. Убавляем огонь и постоянно помешиваем.
Шаг 4
![4. В самом конце добавляем томатную пасту и доводим до готовности. Я заливаю мясо стаканом воды, накрываю крышкой и протушиваю еще около 20 минут.](https://img.povar.ru/mobile/66/dd/d7/5d/befstroganov_v_tomatnom_souse-136600.jpg)
4. В самом конце добавляем томатную пасту и доводим до готовности. Я заливаю мясо стаканом воды, накрываю крышкой и протушиваю еще около 20 минут.
Шаг 5
![5. Приятного аппетита! Пока вы готовили бефстроганов в томатном соусе в домашних условиях, можно одновременно сделать и гарнир.](https://img.povar.ru/mobile/5c/43/72/4a/befstroganov_v_tomatnom_souse-136601.jpg)
5. Приятного аппетита! Пока вы готовили бефстроганов в томатном соусе в домашних условиях, можно одновременно сделать и гарнир.
Видео рецепт "Бефстроганов в томатном соусе"
![Видео рецепт Бефстроганов в томатном соусе](https://i.ytimg.com/vi/GhrrFRbfTaQ/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Гуляш Лазерсона](https://img.povar.ru/mobile/ea/54/58/65/gulyash_lazersona-593466.jpg)
![Гуляш по-венгерски с клецками](https://img.povar.ru/mobile/ad/33/45/7f/gulyash_po-vengerski_s_kleckami-260691.jpg)
![Гуляш из вареной говядины](https://img.povar.ru/mobile/5e/b8/e7/05/gulyash_iz_varenoi_govyadini-184533.jpg)
![Гуляш из говядины с овощами](https://img.povar.ru/mobile/d0/72/26/71/gulyash_iz_govyadini_s_ovoshami-153145.jpg)
![Бефстроганов с пюре](https://img.povar.ru/mobile/4b/42/ea/ed/befstroganov_s_piure-156009.jpg)
![Бефстроганов по-татарски](https://img.povar.ru/mobile/7e/a4/57/d8/befstroganov_po-tatarski-149918.jpg)
![Азу из говядины с картофелем](https://img.povar.ru/mobile/37/e4/da/f6/azu_iz_govyadini_s_kartofelem-149657.jpg)
![Гуляш из говядины](https://img.povar.ru/mobile/09/b6/aa/3b/gulyash_iz_govyadini-73070.jpg)