Бефстроганов с подливкой
Приготовить бефстроганов с подливкой в домашних условиях очень просто. В качестве основы берем говядину, а овощи и специи придадут блюду лишь особой пикантности.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 500 грамм
- Лук 1 штука
- Мука 2 ст. ложки
- Сливки 50 грамм
- Томатная паста 30 грамм
- Соль и специи По вкусу
Калорийность
206 ккал
Калорийность
12 г
Белки
18 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Для приготовления бефстроганов с подливкой в домашних условиях нам понадобится вырезка. Итак, берем мясо и для начала отбиваем его немного. Это делается для того, чтобы мясо было мягче.
Шаг 2
2. Теперь нарезаем мясо соломкой и отставляем ненадолго.
Шаг 3
3. Нарезаем лук полукольцами.
Шаг 4
4. Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета. Не забываем постоянно помешивать.
Шаг 5
5. Добавляем к нашему луку муку и томатную пасту.
Шаг 6
6. Теперь жарим мясо. Говядину лучше обжаривать на небольшом количестве маргарина, но можно использовать и растительное масло.
Шаг 7
7. Отправляем лук с соусом к мясу и добавляем сливки. Накрываем крышкой и тушим все около 20 минут на очень слабом огне.
Видео рецепт "Бефстроганов с подливкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
20
Похожие рецепты
Бефстроганов со сливками
Говядина
Сливки
Грибы
Растительное масло
Мука
Соль
Луковица
Перец
Лавровый лист
Весьма простое, но при этом очень вкусное и довольно сытное блюдо - это бефстроганов со сливками. Классическое сочетание мяса, грибов и сливок является чудесной идеей для обеда или ужина.
Бефстроганов с укропом
Говядина
Сметана
Масло растительное
Мука пшеничная
Укроп
Петрушка
Соль
Молотый перец
Лук
Рецепт приготовления блюда бефстроганов. Для приготовления этого блюда говядина подходит больше всего.
Бефстроганов в сметанном соусе
Печень говяжья
Сметана
Сахар
Масло сливочное
Мука пшеничная
Лук репчатый
Соль
Перец
Бефстроганов в сметанном соусе - идеальное по своим вкусовым качествам блюдо! Мясо, тушеное в сметанном соусе с луком и специями, сочетается практически с любыми гарнирами. Рекомендую приготовить!
Бефстроганов с майонезом
Говядина
Вода или бульон
Майонез
Растительное масло
Лук
Соль, приправы
Мука
Традиционное русское блюдо из говядины можно готовить по-разному. Сегодня я предлагаю классический рецепт бефстроганов с майонезом, который известен каждому кулинару. Мясо в соусе получается нежным.
Классический бефстроганов из говядины
Говядина
Сметана
Мука
Томатная паста
Соль
Лук репчатый
Перец душистый молотый
История происхождения этого блюда интересна своей неопределенностью и множеством вариантов. Наиболее распространенное мнение - повар графа Строганова придумал это блюдо для своего старого господина, который уже не мог пережевывать твердую пищу.
Бефстроганов по-татарски
Говядина
Томатная паста
Растительное масло
Чеснок
Соленые огурцы
Картофель
Лук
Морковь
Соль и приправы
Зелень
Практически каждая хозяйка готовила это блюдо, которое отличается невероятным ароматом. Составляющие для него - простые, поэтому даже начинающему кулинару будет под силу этот классический рецепт.
Бефстроганов
Говядина
Масло растительное
Сметана
Укроп
Мука пшеничная
Лук
Соль, перец
Чтобы приготовить незаурядный обед и сделать ваш прием пищи приятным, можно подать бефстроганов. Хочу поделиться рецептом, как приготовить классический бефстроганов из говядины.
Бефстроганов (классический рецепт)
Говядина
Грибы
Говяжий бульон
Сметана
Белое сухое вино
Мука
Сливочное масло
Растительное масло
Вустерширский соус
Лук
Лавровый лист
Соль, перец
Очень популярное блюдо, готовится из кусочков мяса и грибов, которые томят в сметанном соусе. Простое и сытное дополнение к любому гарниру. Расскажу, как приготовить бефстрганов (классический рецепт).
Бефстроганов с томатной пастой
Говядина
Сметана
Растительное масло
Томатная паста
Лук
Соль и перец
Традиционное русское блюло, готовить которое можно по-разному: с горчицей, со сметаной, с овощами и так далее. В данном случае представляется классический рецепт бефстроганов с томатной пастой.
Бефстроганов из говядины со сметаной
Говядина
Сметана
Масло сливочное
Мука
Томатная паста
Петрушка
Соль
Лук репчатый
Перец
Бефстроганов все готовят по разному. Предлагаю вас свой вариант приготовления этого знаменитого блюда. Мясо получается необыкновенно нежным и сочным. Блюдо сочетается с разными гарнирами.
Бефстроганов со сметаной
Говядина
Бульон
Грибы
Сметана
Растительное масло
Сливочное масло
Горчица в зернах
Луковица
Соль
Перец
Бефстроганов со сметаной - это не только невероятно вкусное и нежное, но и весьма сытное блюдо. Оно подойдет для плотного обеда или ужина, и может подаваться отдельно или с любым гарниром.