Бефстроганов с майонезом
Традиционное русское блюдо из говядины можно готовить по-разному. Сегодня я предлагаю классический рецепт бефстроганов с майонезом, который известен каждому кулинару. Мясо в соусе получается нежным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 500 Грамм
- Лук 1 Штука
- Мука 1 Щепотка
- Майонез 100 Грамм
- Растительное масло 20 Грамм
- Вода или бульон 200 Грамм
- Соль, приправы По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. С чего начать готовить бефстроганов с майонезом в домашних условиях? Конечно же с приготовления основного ингредиента - говядины. Берем мясо, нарезаем его соломкой.](https://img.povar.ru/mobile/2a/3c/48/7a/befstroganov_s_maionezom-136261.jpg)
1. С чего начать готовить бефстроганов с майонезом в домашних условиях? Конечно же с приготовления основного ингредиента - говядины. Берем мясо, нарезаем его соломкой.
Шаг 2
![2. Пока нарезаем мясо, обжариваем лук на слабом огне. В качестве основы используйте лучше растительное масло.](https://img.povar.ru/mobile/51/07/51/71/befstroganov_s_maionezom-136262.jpg)
2. Пока нарезаем мясо, обжариваем лук на слабом огне. В качестве основы используйте лучше растительное масло.
Шаг 3
![3. Отправляем к луку нашинкованную говядину, перемешиваем и жарим до того момента, когда испарится вся жидкость.](https://img.povar.ru/mobile/e1/5f/40/b5/befstroganov_s_maionezom-136263.jpg)
3. Отправляем к луку нашинкованную говядину, перемешиваем и жарим до того момента, когда испарится вся жидкость.
Шаг 4
![4. В конце отправляем майонез (по вкусу), перемешиваем и заливаем воду или бульон. Накрываем крышкой и доводим до готовности. Говядина должна быть мягкой. Солим и перчим также по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/8c/9a/35/df/befstroganov_s_maionezom-136264.jpg)
4. В конце отправляем майонез (по вкусу), перемешиваем и заливаем воду или бульон. Накрываем крышкой и доводим до готовности. Говядина должна быть мягкой. Солим и перчим также по вкусу.
Шаг 5
![5. Тушим мясо около 20 минут, убавив огонь. За это время можно отварить гарнир. С говядиной сочетается любая каша, макаронные изделия и картофельное пюре, поэтому выбирайте сами.](https://img.povar.ru/mobile/e4/15/35/bd/befstroganov_s_maionezom-136265.jpg)
5. Тушим мясо около 20 минут, убавив огонь. За это время можно отварить гарнир. С говядиной сочетается любая каша, макаронные изделия и картофельное пюре, поэтому выбирайте сами.
Шаг 6
![6. К основному блюду можете добавить и салат из овощей. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/82/00/f6/2d/befstroganov_s_maionezom-136266.jpg)
6. К основному блюду можете добавить и салат из овощей. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Бефстроганов с майонезом"
![Видео рецепт Бефстроганов с майонезом](https://i.ytimg.com/vi/HX0FsXBBNII/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Бифстроганов из говядины с грибами](https://img.povar.ru/mobile/a2/ca/af/bc/bifstroganov_iz_govyadini_s_gribami-403281.jpg)
![Вкусный бефстроганов](https://img.povar.ru/mobile/d4/56/3b/77/vkusnii_befstroganov-501295.jpg)
![Бефстроганов](https://img.povar.ru/mobile/9f/5c/dc/f5/befstroganov-390973.jpg)
![Диетический бефстроганов](https://img.povar.ru/mobile/39/01/ea/bf/dieticheskii_befstroganov-147623.jpg)
![Бефстроганов с овощами](https://img.povar.ru/mobile/f4/5b/be/ef/befstroganov_s_ovoshami-161606.jpg)
![Бефстроганов с молоком](https://img.povar.ru/mobile/80/0f/fc/40/befstroganov_s_molokom-148999.jpg)
![Бефстроганов со сметаной](https://img.povar.ru/mobile/8c/dd/31/be/befstroganov_so_smetanoi-97822.jpg)
![Бефстроганов с грибами](https://img.povar.ru/mobile/fa/1d/0f/25/befstroganov_s_gribami-78325.jpg)