Бефстроганов с молоком
2 ч. 0 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Бефстроганов с молоком

Бефстроганов можно готовить по-разному. В нашем случае - это бефстроганов с молоком в домашних условиях. По вкусу блюдо идентичное тому, в рецепт которого входят сливки.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина 500 Грамм
  • Лук 500 Грамм
  • Молоко 200 Грамм
  • Растительное масло 20 Грамм
  • Соль, специи и перец По вкусу
  • Морковь 1 Штука
  • Мука 1 Щепотка

Шаг 1

1. Готовить бефстроганов с молоком в домашних условиях вовсе не сложно. Самое главное - выбрать качественное мясо и приготовить его с душой.

1. Готовить бефстроганов с молоком в домашних условиях вовсе не сложно. Самое главное - выбрать качественное мясо и приготовить его с душой.

Шаг 2

2. Берем вырезку и шинкуем соломкой. Отправляем мясо на сковороду и дарим его до того момента, когда испарится вся жидкость.

2. Берем вырезку и шинкуем соломкой. Отправляем мясо на сковороду и дарим его до того момента, когда испарится вся жидкость.

Шаг 3

3. К мясу отправляем лук (нарезанный полукольцами) и нашинкованную на терке морковь.

3. К мясу отправляем лук (нарезанный полукольцами) и нашинкованную на терке морковь.

Шаг 4

4. Взбиваем венчиком молоко и оставляем дожидаться своей очереди. Тем временем заливаем мясо бульоном или водой и накрываем крышкой.

4. Взбиваем венчиком молоко и оставляем дожидаться своей очереди. Тем временем заливаем мясо бульоном или водой и накрываем крышкой.

Шаг 5

5. Как только мясо станет мягким, вливаем взбитое молоко и накрываем крышкой. Тушим говядину до готовности.

5. Как только мясо станет мягким, вливаем взбитое молоко и накрываем крышкой. Тушим говядину до готовности.

Шаг 6

6. Отвариваем гарнир (предпочтительнее всего макаронные изделия или картофельное пюре). Овощи также могут выступить в качестве гарнира.

6. Отвариваем гарнир (предпочтительнее всего макаронные изделия или картофельное пюре). Овощи также могут выступить в качестве гарнира.

Похожий видео рецепт "Бефстроганов с молоком"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Жайна Бархитова
17.10.2017 14:41
Готовила по вашему рецепту получилось вкусно , но молоко свернулось . Почему ?

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×