30 мин

Бефстроганов из куриной грудки

Бефстроганов из куриной грудки (или курица по-строгановски) – удивительно вкусное блюдо, в котором вкус курицы сочетается с нежными вкусами овощей – моркови, консервированного горошка и зеленого лука.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 штука
Сливки 20% 150 мл
Куриная грудка 200 грамм
Лук зеленый 1 пучок
Бульон куриный 150-200 мл
Паприка 1 ч. ложка
Горошек консервированный 100 грамм
Соль, перец По вкусу

Калорийность

88 ккал

Калорийность

11 г

Белки

2 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку ополосните под проточной водой и просушите бумажными полотенцами.

Шаг 2

Грудку порежьте пластинами, а затем порежьте некрупными кусочками. Обжарьте мясо на среднем огне, посолив и поперчив по вкусу.

Шаг 3

Одновременно с этим на другой сковороде обжарьте измельченный зеленый лук и порезанную кружочками морковь. Готовьте несколько минут.

Шаг 4

Затем влейте куриный бульон, сливки, добавьте паприку, немного соли и черного перца. Немного протушите содержимое сковороды.

Шаг 5

Отправьте в сковороду обжаренную курицу.

Шаг 6

Следом положите в сковороду консервированный горошек. Перемешайте и готовьте несколько минут.

Шаг 7

Бефстроганов из куриной грудки готов. Подавайте горячим с картофельным поре или макаронами. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Бефстроганов из куриной грудки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.8 9

Владимир Иванович

15.12.2020 06:43

Приготовил курицу придерживаясь этого рецепта-не добавлял только горошек.Вкусно получилось.

Janina93

24.12.2019 08:15

Спасибо, очень вкусно!

Иона

07.11.2018 15:00

И муж, и дети съели с удовольствием, еще и добавки просили :smile:

Курица мягкая, не сухая! С рисом на гарнир очень вкусно!

Larisa1994

14.09.2018 10:40

Очень вкусно! Я еще зелени добавила - петрушки, укропа)

Злата

07.06.2018 15:40

можно взять два вида лука, зеленый в соус, обычный пожарить...

Жаклин

25.07.2017 17:20

зеленый лук лучше заменить на обычный репчатый или не жарить, а добавить сразу в соус

Похожие рецепты

Бефстроганов из курицы со сметаной

Куриная грудка Сметана Лук репчатый Мука Горчица Томатная паста Чеснок Зелень Масло растительное Специи

Хотите хорошенько покушать? Приготовьте замечательное блюдо - бефстроганов. Нежные кусочки курицы, обжаренные с луком и тушеные в томатном соусе и сметане, - истинное удовольствие! Рекомендую!

35 мин

4.2

176

Куриный "Бефстроганов"

Куриные бедра Шампиньоны Куриный бульон Сметана Сухой вермут Мука Сливочное масло Томатная паста Лук Лавровый лист Тимьян

В большинстве рецептов этого блюда используется говядина, однако, ее смело можно заменить другим мясом. Расскажу, как приготовить куриный «Бефстроганов», который по вкусу ничем не хуже с говядиной.

1 ч.

–

3.8

–

Бефстроганов из курицы с грибами

Куриное филе Сливки Шампиньоны Лук репчатый Мука Масло растительное Соль Перец

Всеми любимый бефстроганов готовят по-разному, как правило, используя говяжью вырезку. Что же делать, если нет говядины? Предлагаю заменить говядину куриным филе, блюдо получается очень вкусным!

30 мин

–

4.3

–

Бефстроганов из курицы в мультиварке

Куриное филе Сметана 15% Масло сливочное Соль Лук репчатый Специи

Нет ничего вкуснее для обеда или ужина, чем ароматный и сочный бефстроганов, и сегодня я предлагаю вам приготовить его из мяса курицы при помощи мультиварки - быстро, просто и невероятно вкусно.

40 мин

–

4.1

130

Курица по-строгановски

Куриный бульон Шампиньоны Мука Сметана Соль Перец красный молотый Сливочное масло Куриное филе Растительное масло Лук репчатый

Для тех, кто любит вкусно поесть, но не очень хочет подолгу стоять у плиты этот рецепт станет просто незаменимым помощником. Сегодня мы приготовим нежную курочку с ароматной густой подливкой.

30 мин

–

3.3

–

Куриные Кордон Блю

Куриная грудка Сливки 30% Масло Мука Кукурузный крахмал Паприка Швейцарский сыр Ломтик ветчины

Рецепт приготовления куриного Кордон Блю. Это вкуснейшее блюдо замечательно скрасит ваш праздничный стол или семейный ужин.

30 мин

–

4.5

–

Куриные грудки в сметанном соусе

Сметана Мука пшеничная Растительное масло Сливочное масло Чеснок Куриное филе Лук репчатый Сладкий красный перец Паприка, куриный бульон Соль, перец

Хочется поделиться с вами рецептом приготовления куриных грудок в сметанном соусе. Такое блюдо прекрасно подойдет к гарниру из макаронных изделий, гречке или картофельному. Приступим!

40 мин

–

5.0

–

Гуляш с куриным филе

Куриное филе Сметана Растительное масло Морковь Лук

Нежное и сочное мясо можно приготовить всего за 40 минут - это гуляш с куриным филе в домашних условиях. Мясо можно приготовить в сметане, а можно в томатном соусе - по вашему вкусу.

1 ч.

–

3.8

144

Куриная грудка с соусом и гарниром

Картофель Сметана Соус "песто" Пекорино Оливковое масло Болгарский перец Куриная грудка Соль Черный молотый перец Лук-шалот

Хотите приготовить полноценное горячее блюдо с гарниром и не потратить на это больше 45 минут? Это возможно! Надо просто выбрать подходящие продукты и рецепт, тогда всё получится. Читайте и учитесь!

45 мин

–

5.0

–

Гуляш из куриной грудки

Мука Томатная паста Куриная грудка Морковь Лук Лавровый лист Специи

45 мин

4.1

Кусочки курицы в сливочном соусе

Куриное филе Сливки Сметана Растительное масло Чеснок Луковица Лук зеленый Соль Перец

Хотите побаловать себя вкусным и несложным блюдом? Тогда рецепт приготовления кусочков курицы в сливочном соусе просто незаменим. Аппетитное, нежное филе, буквально тающее во рту.

35 мин

4.6

162

Подливка из куриной грудки

Куриный бульон Куриная вырезка Сливочное масло Мука Соль, перец Тимьян Шалфей

Такая подливка из куриной грудки замечательно сочетается со всеми этими гарнирами, она очень сытная и вкусная. По времени приготовление такой подливки займет не более 20-30 минут.

40 мин

–

4.7

–