Гуляш из куриной грудки
Рекомендую простой рецепт вкусного горячего блюда с нежным куриным мясом, тушенным с томатной пастой и овощами. Покажу и расскажу, как приготовить гуляш из куриной грудки на обед или ужин.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриная грудка 0,5 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук 1-2 штук
- Томатная паста 1,5-2 ч. ложки
- Мука 0,75 ст. ложки
- Лавровый лист По вкусу
- Специи По вкусу
Калорийность
42 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Куриную грудку промойте и порежьте на продолговатые кусочки. Отделите филе от кости, кость куриной грудки нам не понадобится.
Шаг 2
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте курицу слегка, минут 5, с двух сторон, посолите.
Шаг 3
Пока курица жарится, порежьте морковку и лук. Лук можете порезать кубиками или четвертинками. А морковку лучше нарезать соломкой или вообще на терке натереть.
Шаг 4
Добавьте лук к курице. Обжарьте, пока он не станет мягким.
Шаг 5
Затем добавьте морковку, перемешайте, обжаривайте до мягкости морковки.
Шаг 6
Положите томатную пасту, перемешайте и тушите пару минут. Можете добавить столовую ложку воды по желанию.
Шаг 7
Далее подходит черед муки, хорошенько ее перемешайте с курицей.
Шаг 8
Заключительный этап - тушение. Добавьте воду, можно и бульон (куриный или овощной), примерно чашку. Вода должна покрыть курицу, но не полностью.
Шаг 9
Добавьте специи ваши любимые. Тушите при закрытой крышке минут 15.
Шаг 10
Готовый гуляш из куриной грудки подавать можете с зеленью и любым гарниром. Очень хорошо он сочетается с картофелем или макаронами. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Гуляш из куриной грудки"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
81
Совет от повара:
1. Куриные кусочки нарезайте одинакового размера, чтобы они равномерно готовились.2. Обжарьте курицу на сильном огне, запечатав соки, а потом убавьте огонь на средний.
3. Лук с морковью можно обжарить отдельно от курицы, до золотистой корочки. Если ингредиенты добавить в курицу, то они будут более тушеные и мягкие.
4. Если соус жидкий, а хотите более густой, то при тушении откройте крышку, чтобы влага уходила.
5. Снимите с огня и дайте гуляшу "отдохнуть" 10 минут. Мясо "дойдет", соки распределятся, грудка станет мягкой и вкусной.
6. Мелко нарезанная зелень, посыпанная при подаче, подчеркнет аромат и добавит блюду свежести.
Категории рецепта
Добавить комментарий
Masha01
03.12.2025 20:20
Отличный гуляш ;)
Вкусно спасибо
10.09.2025 15:52
очень вкусно 😋 😋 😋 😋 
Александр Ядрёный
20.12.2023 16:41
Как я понял, мясо может быть любое. Не обязательно куриная грудка. Поэтому сегодня попробовал иначе — сготовил с куриной печёнкой. Тоже вышло очень вкусно. Благодарю! ![]()
Александр Ядрёный
14.12.2023 21:56
Благодарю! Я впервые готовил гуляш. И получилось отлично. Похоже на подливку, но только с мясом. Конечно, так гораздо вкуснее ) ![]()
Владимир Иванович
23.01.2021 07:02
Спасибо за рецепт.Получилось вкусное блюдо.Всего достаточно. ![]()
Mir Lesa
26.01.2018 16:24
Добавила ещё болгарсий перец, получилось вполне достойно.
Ирочка Якушина
21.02.2016 18:23
очень простой и вкусный рецептик)) мяско получилось очень нежным, прям тает во рту. спасибо!
Похожие рецепты
Гуляш из куриного филе
Куриное филе
Морковь
Репчатый лук
Растительное масло
Мука
Томатная паста
Укроп
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Вкусное дополнение к любому гарниру, которое очень легко готовится. Нежное мясо с ароматной густой подливой - ну кто из вас откажется от такого блюда? Смотрите, как приготовить гуляш из куриного филе.
Диетический гуляш из курицы
Куриное филе
Сметана
Подсолнечное масло
Томатная паста
Мука пшеничная
Лук репчатый
Морковь
Соль
Диетический гуляш из курицы подойдет всем, кто не только борется с лишним весом, но из-за проблем со здоровьем не может есть ничего жареного, острого и очень соленого. И между тем блюдо замечательное.
Гуляш с куриным филе
Куриное филе
Сметана
Растительное масло
Морковь
Лук
Нежное и сочное мясо можно приготовить всего за 40 минут - это гуляш с куриным филе в домашних условиях. Мясо можно приготовить в сметане, а можно в томатном соусе - по вашему вкусу.
Гуляш куриный
Картофель
Вода
Куриное филе
Томатная паста
Свиной жир
Паприка молотая
Лук репчатый
Тмин
Соль
Что приготовить на обед? Хочется чего-нибудь вкусного и сытного. Присмотритесь, как приготовить гуляш куриный. Простое и одновременно питательное блюдо придется по душе всем домочадцам. Рекомендую!
ПП гуляш из курицы
Куриное филе
Вода
Йогурт натуральный
Томатная паста
Мука рисовая
Морковь
Лук репчатый
Соль
ПП гуляш из курицы прекрасно подойдет людям, которые очень любят это блюдо, но стараются следить за своей фигурой. Он получается вкусным, нежным и отличается от обычного тем, что в нем меньше калорий.
Куриный гуляш
Паприка
Растительное масло
Сливочное масло
Куриная приправа
Чеснок
Тмин
Соль, молотый перец
Лавровый лист
Сметана
Лук
Перец болгарский
Куриное филе
Этот гуляш, в отличие от классического, готовится из куриного мяса. Он такой же вкусный, но чуть менее наваристый. Сделайте такой сами и убедитесь в этом. Расскажу, как приготовить куриный гуляш.
Гуляш куриный с подливкой
Куриное мясо
Томатный сок
Лук репчатый
Морковь
Соль, сахар, специи
На обед или ужин приготовьте куриный гуляш с ароматной подливой. Это - вкусно и быстро.
Гуляш из курицы с подливкой
Куриное филе
Зеленый горошек
Масло растительное
Томатная паста
Мука
Соль
Морковь
Лук репчатый
Перец болгарский
Специи сухие
Гуляш - это всегда вкусно, с каким-бы мясом его ни готовили. С куриным - очень быстро и легко. И главное, что гуляш из курицы с подливкой просто великолепно сочетается с любым гарниром.
Гуляш из курицы в мультиварке
Куриное филе
Растительное масло
Мука
Томатная паста
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Соль и перец
Гуляш... Это невероятно сочные и вкусные кусочки мяса в нежнейшем соусе, который дополнен пикантными приправами. Несомненно, обладатели мультиварки смогут быстро приготовить блюдо для всей семьи.
Гуляш из курицы
Белое сухое вино
Куриный бульон
Масло оливковое
Томатная паста
Каперсы
Чеснок
Розмарин
Курица
Соль, перец
Луковица
Помидоры
Петрушка
Гуляш из курицы готовится быстро, просто, в нем не так много калорий, как у мясного гуляша. Добавим овощей, вина, специй. Будет так вкусно, что просто пальчики оближете! Накормите 6 голодных человек.
Гуляш из курицы с грибами
Грибы
Вино сухое белое
Томатная паста
Масло растительное
Зелень петрушки
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Перец чили
Куриные бедра
Лук репчатый
Перец сладкий
Лавровый лист
Тимьян
Вкусное, ароматное и нежное блюдо. Оно достойно того, чтобы занять почетное место на праздничном столе.