Диетический гуляш из курицы
40 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Зоя Шунина

Диетический гуляш из курицы

Диетический гуляш из курицы подойдет всем, кто не только борется с лишним весом, но из-за проблем со здоровьем не может есть ничего жареного, острого и очень соленого. И между тем блюдо замечательное.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе 400 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Сметана 2 Ст. ложки
    жирность 10-15%
  • Томатная паста 1 Чайная ложка
  • Мука пшеничная 1 Чайная ложка
  • Подсолнечное масло 20 Миллилитров
  • Соль По вкусу
Количество порций

Калорийность

125 ккал

Калорийность

2 г

Белки

17 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления гуляша из курицы.

Подготовьте ингредиенты для приготовления гуляша из курицы.

Шаг 2

Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Выложите в кастрюлю с толстым дном.

Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Выложите в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 3

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к моркови. Налейте подсолнечное масло и немного воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи до мягкости 15-20 минут. Периодически перемешивайте, если жидкости будет мало, то налейте еще.

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к моркови. Налейте подсолнечное масло и немного воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи до мягкости 15-20 минут. Периодически перемешивайте, если жидкости будет мало, то налейте еще.

Шаг 4

Куриное филе помойте и нарежьте небольшими полосками.

Куриное филе помойте и нарежьте небольшими полосками.

Шаг 5

После выложите куриное филе в кастрюлю с луком и морковью. Перемешивая тушите мясо с овощами 10-12 минут. Посолите по вкусу.

После выложите куриное филе в кастрюлю с луком и морковью. Перемешивая тушите мясо с овощами 10-12 минут. Посолите по вкусу.

Шаг 6

Приготовьте соус. В мисочку выложите сметану и томатную пасту.

Приготовьте соус. В мисочку выложите сметану и томатную пасту.

Шаг 7

Добавьте муку.

Добавьте муку.

Шаг 8

Тщательно перемешайте сметану, томатную пасту и муку, чтоб не было комочков.

Тщательно перемешайте сметану, томатную пасту и муку, чтоб не было комочков.

Шаг 9

Добавьте соус в кастрюлю с курицей и перемешайте. Если нужно еще посолите. Тушите курицу в соусе еще 5-6 минут на минимальном огне и выключайте.

Добавьте соус в кастрюлю с курицей и перемешайте. Если нужно еще посолите. Тушите курицу в соусе еще 5-6 минут на минимальном огне и выключайте.

Шаг 10

Диетический гуляш из курицы готов. Подавайте с картофельным пюре, кашей.

Диетический гуляш из курицы готов. Подавайте с картофельным пюре, кашей.

Видео рецепт "Диетический гуляш из курицы"

Видео рецепт Диетический гуляш из курицы
Оценить рецепт
4.3, всего 10

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×