Бефстроганов с шампиньонами

Бефстроганов зачастую готовится просто из мяса, но если добавить грибы - блюдо только выигрывает! Сочный и невероятно ароматный бефстроганов подают в качестве второго блюда - на обед или ужин.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 500 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Шампиньоны 10 Штук
Сметана 150 Грамм
Томатная паста 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Шаг 1

Говядину нарезаем тонкими брусочками и обжариваем на растительном масле в течение 5-6 минут.

Шаг 2

Затем добавляем лук порезанный полукольцами и измельченный чеснок. Жарим до румяности. Добавляем шампиньоны, порезанные тонкими пластинками. Готовим еще 3-4 минуты.

Шаг 3

Пришло время добавить сметану и томатную пасту. Соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешиваем и тушим под крышкой на минимальном огне. Процесс занимает 15-20 минут.