Бефстроганов с шампиньонами

Name: Бефстроганов с шампиньонами
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Говядина - 500 Грамм; Лук репчатый - 1 Штука; Чеснок - 2 Зубчика; Шампиньоны - 10 Штук; Сметана - 150 Грамм; Томатная паста - 2 Ст. ложки; Соль - По вкусу; Перец - По вкусу

Бефстроганов зачастую готовится просто из мяса, но если добавить грибы - блюдо только выигрывает! Сочный и невероятно ароматный бефстроганов подают в качестве второго блюда - на обед или ужин.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 500 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Шампиньоны 10 Штук
Сметана 150 Грамм
Томатная паста 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Шаг 1

Говядину нарезаем тонкими брусочками и обжариваем на растительном масле в течение 5-6 минут.

Шаг 2

Затем добавляем лук порезанный полукольцами и измельченный чеснок. Жарим до румяности. Добавляем шампиньоны, порезанные тонкими пластинками. Готовим еще 3-4 минуты.

Шаг 3

Пришло время добавить сметану и томатную пасту. Соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешиваем и тушим под крышкой на минимальном огне. Процесс занимает 15-20 минут.

Шаг 4

При подаче на стол присыпьте блюдо зеленью. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Бефстроганов с шампиньонами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4, всего 7