35 мин

Бефстроганов с грибами и сливками

Бефстроганов - очень вкусное и невероятно популярное блюдо! В данном рецепте говядина гармонично сочетается с шампиньонами, луком и сливками. Получается хорошее блюдо для обеденного стола или ужина.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говяжья вырезка 1 кг
Шампиньоны 250 грамм
Сливки 1 стакан
Лавровый лист 3-4 штук
Масло растительное По вкусу
Лук репчатый 1 штука
Мука 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до прозрачности.

Шаг 2

Добавьте порезанные тонкими ломтиками грибы. Жарьте до полного испарения жидкости.

Шаг 3

Говядину режем тонкими кусочками.

Шаг 4

Добавьте к луку и грибам говядину. Продолжайте жарить еще 5-7 минут.

Шаг 5

Добавьте муку, сливки и лавровый лист. Тщательно все перемешайте.

Шаг 6

Посолите и поперчите по вкусу. Затем тушите под крышкой до мягкости мяса. Огонь должен быть минимальным.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5 27

Похожие рецепты

Бефстроганов с грибами

Говядина Грибы Сливки Лук Мука Масло сливочное Белое вино Сметана Чеснок

Бефстроганов с грибами попробовала в гостях и не узнала любимое с детства блюдо. Грибы придали ему аромат и изысканный вкус. Грибы, правда, были белыми. Разузнала как готовить, вот вам рецепт!

2 ч.

–

4.9

–

Домашние бефстроганов с грибами

Говяжья вырезка Шампиньоны Сметана Говяжий бульон или вода Масло сливочное Коньяк Дижонская горчица Укроп сухой Лук Соль, перец

Бефстроганов с грибами по-домашнему - это прекрасная вариация на тему любимого с детства блюда! Моя мама все своих и наших детей растила на чистой говядине по рецепту бефстроганов. Вот новый рецепт!

2 ч.

–

5.0

–

Бефстроганов из свинины со сливками

Свинина Сливки Мука Аджика сухая Соль Масло растительное Лук репчатый

Нежные кусочки свиного мяса тушатся в густых сливках, в итоге получается знаменитый бефстроганов! Блюдо подают к столу вместе с гарниром, как правило - картофельным пюре, гречкой или рисом.

40 мин

4.8

–

Бефстроганов с грибами в мультиварке

Телятина Шампиньоны Сметана Сливки Масло оливковое Мука Лук репчатый Специи

Приготовьте бефстроганов при помощи вашей мультиварки! Нежная телятина, шампиньоны и сметанно-сливочный соус сделают блюдо невероятно сытным и насыщенным. Бефстроганов подают на обед или ужин.

1 ч.

–

4.1

174

Бефстроганов из дичины и грибов

Оленина Лесные грибы Оливковое масло Белый рис Сметана Паприка Бренди Чеснок Лимон Сливочное масло Пучок петрушки Соль Красный лук Свежемолотый черный перец Огурцы

Рецепт Бефстроганов с лесными грибами и олениной для двух счастливых людей.

1 ч.

–

4.0

–