Бефстроганов из свинины с грибами
В данном рецепте для приготовления бефстроганова используется свинина и шампиньоны. Мясо тушится с грибами в сливках. Особую изысканность придают соленые огурцы, привнося в блюдо кислинку.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 500 грамм
- Шампиньоны 200 грамм
- Огурцы соленые 2 штуки
- Сливки 400 мл
- Лук репчатый 1 штука
- Масло растительное По вкусу
- Лук зеленый По вкусу
- Специи По вкусу
Калорийность
152 ккал
Калорийность
13 г
Белки
6 г
Жиры
3 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Свинину нарезаем тонкой соломкой.
Шаг 2
Измельчаем лук. Грибы режем тонкими пластинками.
Шаг 3
На растительном масле обжариваем лук и грибы до мягкости.
Шаг 4
Мелко нарезаем огурцы.
Шаг 5
Добавляем огурцы на сковороду, перемешиваем и жарим еще 10 минут.
Шаг 6
Вливаем сливки, перемешиваем и тушим на медленном огне под крышкой, примерно 30 минут.
Шаг 7
В конце добавляем измельченный зеленый лук и специи. Перемешиваем и снимаем с огня.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Бефстроганов из свинины с грибами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.7
6
1
15.01.2015 10:17
а когда же мясо обжарили??
Похожие рецепты
Свинина с грибами и картофелем
Филе свинины
Картофель
Грибы
Лук
Соль
Специи
Перец
Этот рецепт запеченной в фольге свинины прийдется всем по вкусу!
Бефстроганов из дичины и грибов
Оленина
Лесные грибы
Оливковое масло
Белый рис
Сметана
Паприка
Бренди
Чеснок
Лимон
Сливочное масло
Пучок петрушки
Соль
Красный лук
Свежемолотый черный перец
Огурцы
Рецепт Бефстроганов с лесными грибами и олениной для двух счастливых людей.
Свинина с грибами и сладким картофелем
Картофель
Бескостная свинина
Грибы кремини
Зеленый лук
Чеснок
Оливковое масло
Оливковое масло
Соль
Черный перец
Красный перец
Рецепт приготовления тушеной свинины с чесноком, сладким картофелем, луком, грибами кремини и зеленым луком.
Бефстроганов из свинины
Свинина
Сливочное масло
Сметана
Томатная паста
Мука
Сладкая горчица
Лук
Черный перец, соль, лавровый лист
Классический рецепт приготовления бефстроганов предполагает говядину. Но в отдельных случаях можно приготовить из свинины. Тем более свинина мягче и быстрее готовится.
Свинина с грибами в горшочках
Свинина
Сметана
Шампиньоны
Сыр
Картофель
Соль
Специи
Отличное блюдо, в котором есть все то, что мы все так любим: мясо, грибочки и картошечка. А, если приготовить все это в глиняном горшочке, то мы получим великолепный вкус домашней кухни.
Бефстроганов из говядины с грибами
Вырезка говядины
Грибы
Макароны
Молоко
Сметана 15%
Натуральный йогурт
Сливочное масло
Чеснок
Зеленый лук
Лимон
Оливковое масло
Соль
Перец
Бефстроганов из говядины с грибами - блюдо для полноценного будничного обеда, хотя и на праздник его можно подать. Раскрою вам секрет вкусного грибного соуса. Попробуйте! :)
Свинина с грибами в мультиварке
Свинина
Шампиньоны
Красное вино
Бульон мясной
Оливковое масло
Сливочное масло
Мука
Чеснок
Лук
Специи
Приготовить свинину с грибами в мультиварке очень просто. У меня есть отличный итальянский рецепт, в мультиварке вкус блюда получится просто потрясающим. Очень рекомендую для праздничного стола!
Свинина с грибами на сковороде
Шампиньоны
Жирные сливки или сметана
Сливочное масло
Оливковое масло
Дижонская горчица
Свиная отбивная на кости
Соль, перец
Свежая зелень
Свинина с грибами на сковороде - невероятно вкусное блюдо. Я бы назвала его мужским, потому что в рецепте используются большие куски свинины на кости, жирные сливки и дижонская горчица.
Жареная свинина с грибами
Свиной ошеек
Шампиньоны
Кинза
Зеленый лук
Лук
Соль, перец
Сочный свиной ошеек с ароматными грибами - услада для придирчивых гурманов! А наш рецепт жареной свинины с грибами покажет, как это чудесное блюдо приготовить.
Свинина с грибами в сметане
Свинина
Шампиньоны
Сметана
Крахмал
Зелень сушеная
Соль
Перец
Лук
Свинина с грибами в сметане - очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое можно готовить на ужин или обед. К блюду подходит абсолютно любой гарнир, будь-то макароны или картофель.