Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Бефстроганов с томатной пастой
2 ч.
4

Бефстроганов с томатной пастой

Традиционное русское блюло, готовить которое можно по-разному: с горчицей, со сметаной, с овощами и так далее. В данном случае представляется классический рецепт бефстроганов с томатной пастой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина 500 грамм
  • Лук 2 штуки
  • Сметана 100 грамм
  • Томатная паста 20 грамм
  • Соль и перец По вкусу
  • Растительное масло 30 грамм

Калорийность

228 ккал

Калорийность

9 г

Белки

23 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Все мы любим жареное мясо, но вот готовим по-разному. Так, бефстроганов с томатной пастой в домашних условиях для многих стало традиционным блюдом. Чтобы приготовить мясо как можно быстрее, лучше нарезайте его тоненькими брусочками.

Шаг 2

2. Обжариваем мясо, а в середине жарки добавляем лук, нарезанный полукольцами. Жарим говядину до образования легкого золотистого цвета.

Шаг 3

3. Когда мясо обжарится, притрушиваем слегка его мукой и жарим еще около 5 минут.

Шаг 4

4. В конце добавляем сметану и томатную пасту, заливаем стаканом воды и тушим под закрытой крышкой еще около 20 минут. Вместо воды можно добавить любой бульон, если такой имеется.

Шаг 5

5. Крышкой можно и не закрывать, главное, чтобы мясо тушилось на слабом огне. Не забывайте помешивать и перед подачей дайте немного говядине постоять.

Шаг 6

6. Вот такая красота у нас получается. Приятного аппетита! На гарнир можете отварить макаронные изделия, любую кашу, овощи или картофель.

Видео рецепт "Бефстроганов с томатной пастой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Бефстроганов с томатной пастой
Оценить рецепт
5.0 3
Елена
16.09.2014 16:06
Всем хорош рецепт, только не написано когда лучше солить и перчить мясо.Увы.
Евгения
27.04.2017 10:25
По классике жанра, солят и перчат минут за 5 до готовности.

Похожие рецепты

Бефстроганов в томатном соусе
Говядина Морковь Лук Томатная паста Соль, приправы
Классический рецепт бефстроганов в томатном соусе - это отличная альтернатива жареному мясу. Благодаря томату и приправам мясо получается более пикантным, а с гарниром оно смакует великолепно!
2 ч.
–
5.0
196
Классический бефстроганов из говядины
Говядина Сметана Томатная паста Мука Лук репчатый Соль Перец душистый молотый
История происхождения этого блюда интересна своей неопределенностью и множеством вариантов. Наиболее распространенное мнение - повар графа Строганова придумал это блюдо для своего старого господина, который уже не мог пережевывать твердую пищу.
1 ч. 20 мин
34
5.0
228
Бефстроганов с овощами
Говяжья вырезка Томатная паста Лук репчатый Сметана Масло растительное Специи Овощи
Бефстроганов - очень популярное мясное блюдо, приготовленное из говяжьей вырезки. В качестве гарнира мне нравятся вареные на пару овощи. Получается очень вкусно и полезно! Прекрасный ужин!
1 ч.
–
3.7
93
Бефстроганов с укропом
Говядина Сметана Масло растительное Мука пшеничная Петрушка Укроп Молотый перец Соль Лук
Рецепт приготовления блюда бефстроганов. Для приготовления этого блюда говядина подходит больше всего.
30 мин
–
4.7
253
Бефстроганов
Говядина Масло растительное Сметана Укроп Мука пшеничная Лук Соль, перец
Чтобы приготовить незаурядный обед и сделать ваш прием пищи приятным, можно подать бефстроганов. Хочу поделиться рецептом, как приготовить классический бефстроганов из говядины.
30 мин
–
4.8
298
Бефстроганов по-татарски
Говядина Томатная паста Растительное масло Чеснок Соленые огурцы Картофель Лук Морковь Соль и приправы Зелень
Практически каждая хозяйка готовила это блюдо, которое отличается невероятным ароматом. Составляющие для него - простые, поэтому даже начинающему кулинару будет под силу этот классический рецепт.
3 ч.
–
4.0
136
Бефстроганов из отварного мяса
Говядина Сметана Томатная паста Мука Зелень петрушки Оливковое масло Лук Соль и перец
Готовить бефстроганов из отварного мяса в домашних условиях можно также из отварной говядины. Такое блюдо чаще всего делают детям, но и взрослые от него в восторге. Этот рецепт очень простой.
1 ч.
3
4.6
230
Бефстроганов в мультиварке
Говядина Сметана Томатная паста Мука Лук Лавровый лист Перец Соль
Вы давно мечтали приготовить это вкусное и нежное блюдо, но не знали как? Рассказываю, как приготовить бефстроганов в мультиварке. При помощи этого чудо-прибора приготовить это блюдо еще проще!
1 ч.
–
4.0
225
Бефстроганов с подливкой
Говядина Сливки Мука Томатная паста Лук Соль и специи
Приготовить бефстроганов с подливкой в домашних условиях очень просто. В качестве основы берем говядину, а овощи и специи придадут блюду лишь особой пикантности.
2 ч.
–
4.3
206
Бефстроганов классический
Говядина Сметана Томатная паста Мука Растительное масло Лук Соль, перец
Классический бефстроганов из говядины - это супер классное и супер вкусное блюдо! У нас это блюдо не задерживается ни на секундочку. Очень простой и четкий рецепт, попробуйте!
50 мин
8
4.1
213
Диетический бефстроганов
Говядина Сметана Лук Соль, приправы
Если вы следите за фигурой или воздерживаетесь от жирной пищи, то диетический бефстроганов в домашних условиях - идеальный вариант для обеда или ужина. Мясо получается нежным и весьма сочным.
3 ч.
–
3.0
223
Бефстроганов из свинины
Свинина Сливочное масло Сметана Мука Томатная паста Сладкая горчица Лук Черный перец, соль, лавровый лист
Классический рецепт приготовления бефстроганов предполагает говядину. Но в отдельных случаях можно приготовить из свинины. Тем более свинина мягче и быстрее готовится.
3 ч.
1
3.6
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×