Бефстроганов с овощами
Бефстроганов - очень популярное мясное блюдо, приготовленное из говяжьей вырезки. В качестве гарнира мне нравятся вареные на пару овощи. Получается очень вкусно и полезно! Прекрасный ужин!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Овощи
По вкусу
картофель, морковь, капуста, брокколи - Сметана По вкусу
- Говяжья вырезка 250 Грамм
- Томатная паста 2 Ст. ложки
- Масло растительное По вкусу
- Лук репчатый 1 Штука
- Специи По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Говядину предварительно отбейте. Затем порежьте тонкими полосками.](https://img.povar.ru/mobile/96/35/68/c8/befstroganov_s_ovoshami-161600.jpg)
Говядину предварительно отбейте. Затем порежьте тонкими полосками.
Шаг 2
![Лук нарезаем полукольцами.](https://img.povar.ru/mobile/e5/ea/46/42/befstroganov_s_ovoshami-161601.jpg)
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 3
![Подготовьте овощи для гарнира. Картофель можно сварить.](https://img.povar.ru/mobile/0a/7b/a9/2b/befstroganov_s_ovoshami-161602.jpg)
Подготовьте овощи для гарнира. Картофель можно сварить.
Шаг 4
![Обжариваем лук на растительном масле до прозрачности. Добавляем томатную пасту и сметану, перемешиваем и готовим 3-5 минут. Специи по вкусу. Параллельно на другой сковороде обжариваем мясо. Обжаренное мясо добавляем в соус и тушим еще 3-4 минуты.](https://img.povar.ru/mobile/0c/ec/45/eb/befstroganov_s_ovoshami-161603.jpg)
Обжариваем лук на растительном масле до прозрачности. Добавляем томатную пасту и сметану, перемешиваем и готовим 3-5 минут. Специи по вкусу. Параллельно на другой сковороде обжариваем мясо. Обжаренное мясо добавляем в соус и тушим еще 3-4 минуты.
Шаг 5
![Овощи готовим в пароварке.](https://img.povar.ru/mobile/81/95/5a/d8/befstroganov_s_ovoshami-161604.jpg)
Овощи готовим в пароварке.
Шаг 6
![Выкладываем бефстроганов на тарелку, в качестве гарнира подаем овощи на пару и отварной картофель. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/1f/66/9c/f5/befstroganov_s_ovoshami-161605.jpg)
Выкладываем бефстроганов на тарелку, в качестве гарнира подаем овощи на пару и отварной картофель. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Бефстроганов с овощами"
![Видео рецепт Бефстроганов с овощами](https://i.ytimg.com/vi/eTdRC588ndE/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Бифстроганов из говядины с грибами](https://img.povar.ru/mobile/a2/ca/af/bc/bifstroganov_iz_govyadini_s_gribami-403281.jpg)
![Бефстроганов](https://img.povar.ru/mobile/9f/5c/dc/f5/befstroganov-390973.jpg)
![Говядина с макаронами](https://img.povar.ru/mobile/b6/7c/62/80/govyadina_s_makaronami-332145.jpg)
![Бефстроганов в сметанном соусе](https://img.povar.ru/mobile/60/ab/61/2a/befstroganov_v_smetannom_souse-161164.jpg)
![Бефстроганов из печени со сметаной](https://img.povar.ru/mobile/59/ac/05/18/befstroganov_iz_pecheni_so_smetanoi-161173.jpg)
![Бефстроганов со сметаной](https://img.povar.ru/mobile/8c/dd/31/be/befstroganov_so_smetanoi-97822.jpg)
![Бефстроганов с грибами](https://img.povar.ru/mobile/fa/1d/0f/25/befstroganov_s_gribami-78325.jpg)
![Бефстроганов в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/25/1e/8f/08/befstroganov_v_multivarke-60239.jpg)