Бефстроганов в сметанном соусе
Бефстроганов в сметанном соусе - идеальное по своим вкусовым качествам блюдо! Мясо, тушеное в сметанном соусе с луком и специями, сочетается практически с любыми гарнирами. Рекомендую приготовить!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печень говяжья 800 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Сахар 1/2 стакана
- Сметана 200 грамм
- Масло сливочное 50 грамм
- Мука пшеничная 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Печень промойте и очистите от пленочек. Нарежьте продолговатыми кусочками, посолите, добавьте сахар и перец.
Шаг 2
Помешивая, обжариваем печень на сковороде без масла, примерно 4 минуты.
Шаг 3
Добавляем сливочное масло и лук, порезанный полукольцами. Готовим еще 4 минуты.
Шаг 4
Присыпаем печень мукой, перемешиваем. Жарим еще 2 минуты.
Шаг 5
Вливаем сметану, перемешиваем и тушим под крышкой 4-5 минут.
Шаг 6
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Бефстроганов в сметанном соусе"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
6
Похожие рецепты
Бефстроганов из говядины со сметаной
Говядина
Сметана
Лук репчатый
Масло сливочное
Мука
Томатная паста
Петрушка
Соль
Перец
Бефстроганов все готовят по разному. Предлагаю вас свой вариант приготовления этого знаменитого блюда. Мясо получается необыкновенно нежным и сочным. Блюдо сочетается с разными гарнирами.
Бефстроганов со сметаной
Говядина
Бульон
Грибы
Сметана
Растительное масло
Сливочное масло
Горчица в зернах
Луковица
Соль
Перец
Бефстроганов со сметаной - это не только невероятно вкусное и нежное, но и весьма сытное блюдо. Оно подойдет для плотного обеда или ужина, и может подаваться отдельно или с любым гарниром.
Бефстроганов (классический рецепт)
Говядина
Грибы
Говяжий бульон
Сметана
Белое сухое вино
Мука
Сливочное масло
Растительное масло
Вустерширский соус
Лук
Лавровый лист
Соль, перец
Очень популярное блюдо, готовится из кусочков мяса и грибов, которые томят в сметанном соусе. Простое и сытное дополнение к любому гарниру. Расскажу, как приготовить бефстрганов (классический рецепт).
Свинина под сметанным соусом
Свинина
Сметана
Растительное масло
Мука
Лук
Соль и специи
Хороший вариант обеда - свинина под сметанным соусом. Бефстроганов из свинины отлично гармонирует со сметанным соусом. На гарнир можно выбрать любую кашу, макаронные изделия или картофельное пюре.
Бефстроганов из говядины классический
Говяжья вырезка
Говяжий бульон
Грибы
Сметана
Мука
Сливочное масло
Вустерский соус
Чеснок
Лук
Соль
Лапша
Каждая хозяйка знает рецепт приготовления этого блюда. Ну а если вам еще не приходилось сталкиваться с ним, тогда рассказываю, как приготовить бефстроганов из говядины классический со сметаной.
Бефстроганов с укропом
Говядина
Сметана
Масло растительное
Мука пшеничная
Укроп
Петрушка
Соль
Молотый перец
Лук
Рецепт приготовления блюда бефстроганов. Для приготовления этого блюда говядина подходит больше всего.
Бефстроганов из курицы со сметаной
Куриная грудка
Сметана
Мука
Горчица
Томатная паста
Чеснок
Зелень
Масло растительное
Лук репчатый
Специи
Хотите хорошенько покушать? Приготовьте замечательное блюдо - бефстроганов. Нежные кусочки курицы, обжаренные с луком и тушеные в томатном соусе и сметане, - истинное удовольствие! Рекомендую!
Бефстроганов из индейки со сметаной
Филе индейки
Сметана
Мука
Лук репчатый
Соль
Перец
Масло растительное
Приготовленный из индейки бефстроганов получается изумительно вкусным! Нежные кусочки мяса тушатся в сметанном соусе, а затем подаются к столу с гарниром (картофель, гречка или рис). Чудесный ужин!
Классический бефстроганов из говядины
Говядина
Сметана
Мука
Томатная паста
Соль
Лук репчатый
Перец душистый молотый
История происхождения этого блюда интересна своей неопределенностью и множеством вариантов. Наиболее распространенное мнение - повар графа Строганова придумал это блюдо для своего старого господина, который уже не мог пережевывать твердую пищу.
Говядина под сметанным соусом
Говядина
Сметана
Вода
Томатная паста
Соль
Перец душистый молотый
По своему опыту скажу, что, чтобы вкусно приготовить говядину и не превратить ее в резиновую подошву, ее следует готовить под соусом. При чем под любым, в любом случае получится вкусно!
Бефстроганов
Говядина
Масло растительное
Сметана
Укроп
Мука пшеничная
Лук
Соль, перец
Чтобы приготовить незаурядный обед и сделать ваш прием пищи приятным, можно подать бефстроганов. Хочу поделиться рецептом, как приготовить классический бефстроганов из говядины.