Бефстроганов из индейки со сметаной

Приготовленный из индейки бефстроганов получается изумительно вкусным! Нежные кусочки мяса тушатся в сметанном соусе, а затем подаются к столу с гарниром (картофель, гречка или рис). Чудесный ужин!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 2 Ст. ложки
Сметана 1/2 Стакана
Филе индейки 500 Грамм
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу
Лук репчатый 1 Штука
Перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Филе индейки нарезаем тонкими и длинными брусочками. Обжариваем 3-4 минуты на растительном масле.

Шаг 2

Филе быстро покрывается красивой золотистой корочкой.

Шаг 3

На другой сковороде обжариваем измельченный лук до прозрачности. Добавляем сметану, смешанную с мукой, соль и перец, все тщательно перемешиваем. Доводим соус до слабого бульканья, добавляем индейку и тушим под крышкой еще несколько минут.