Бефстроганов из печени со сметаной

35 мин

2

Алексей Марчук

Бефстроганов из печени со сметаной

Этот бефстроганов приготовлен из говяжьей печени, обжаренной с луком, а затем тушенной в сметане. Блюдо подают на обед или ужин. К бефстроганову подходит картофельный гарнир или макароны. Рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень говяжья 500 грамм
Лук репчатый 1 штука
Мука 1 ст. ложка
Вода 2/3 стакана
Сметана 200 грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Говяжью печень промываем и очищаем от пленок и прожилок. Нарезаем длинными брусочками.

Говяжью печень промываем и очищаем от пленок и прожилок. Нарезаем длинными брусочками.

Шаг 2

Разогрейте на сковороде растительное масло. Слегка обжарьте на нем печень.

Разогрейте на сковороде растительное масло. Слегка обжарьте на нем печень.

Шаг 3

Добавьте лук, порезанный полукольцами. Перемешайте и жарьте еще 3-4 минуты.

Добавьте лук, порезанный полукольцами. Перемешайте и жарьте еще 3-4 минуты.

Шаг 4

Тем временем растворите столовую ложку муки в 2/3 стакана холодной воды. Поместите смесь в небольшую кастрюльку и варите до загустения (2 минуты). Добавьте 200 грамм сметаны, доведите все до кипения. Приготовленной смесью заливаем печенку. Перемешайте и тушите под крышкой 3-4 минуты. Соль и перец по вкусу.

Тем временем растворите столовую ложку муки в 2/3 стакана холодной воды. Поместите смесь в небольшую кастрюльку и варите до загустения (2 минуты). Добавьте 200 грамм сметаны, доведите все до кипения. Приготовленной смесью заливаем печенку. Перемешайте и тушите под крышкой 3-4 минуты. Соль и перец по вкусу.

Шаг 5

Готово!

Готово!

Шаг 6

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.3 62

Похожие рецепты

Бефстроганов из печени в мультиварке

Говяжья печень Вода Лук репчатый Помидор Сметана Мука Масло растительное Перец Соль

При помощи мультиварки можно приготовить такое замечательное блюдо, как бефстроганов. Он готовится из говяжьей печени, тушеной с луком и помидорами в сметанном соусе. Подходит на обед или ужин.

1 ч.

4.8

–

Бефстроганов из куриной печени

Куриная печень Сметана Лук репчатый Зелень Масло растительное Соль

Бефстроганов - очень популярное блюдо русской кухни, которое уже давно всем знакомо и любимо. В данном рецепте блюдо готовится из куриной печени, тушеной с луком и зеленью в сметане. Попробуйте!

45 мин

4.4

156

Печень говяжья по-строгановски

Печень говяжья Вода Сметана Мука пшеничная Масло растительное Соль Лук репчатый

Хочу с вами поделиться рецептом, как приготовить печень говяжью по-строгановски. Печень, порезанная тонкими ломтиками, приготовленная под сметанным соусом, получается невероятно вкусной.

40 мин

4.4

159

Печень по-строгановски с грибами

Печень Сливки или сметана Грибы Растительное масло Чеснок Соль Перец черный молотый Лук репчатый

Очень популярный рецепт приготовления печени, который я использую регулярно - это печень по-строгановски с грибами. Рекомендую попробовать - очень вкусное блюдо.

1 ч.

4.2

203

Печень по-бефстрогановски

Печень говяжья Сметана Масло сливочное Масло растительное Лук репчатый Помидоры Соль Перец Петрушка

Приготовить по-бефстрогановски можно не только мясо, но еще и печень. Как по мне, печень по-бефстрогановски - это одно из самых вкусных блюд из печени, простое в приготовлении, но удивительно удачное.

1 ч.

4.7

–

Бефстроганов из печени

Печень Растительное масло Помидор Луковица Соль Перец Специи и сухие травы

Любите эксперименты на кухне? Тогда предлагаю вашему вниманию бефстроганов из печени - вариация на тему классического и любимого многими блюда.

1 ч. 10 мин

4.3

157

Печенка по-строгановски

Печень Сметана Мука Лук Соль и перец Сливочное или растительное масло

Рецепт приготовления печени по-строгановски со сметаной.

50 мин

4.5

184

Печень по-строгановски

Печень Томатная паста Сметана Репчатый лук Соль, перец, специи

Печень по-строгановски - превосходное блюдо для тех, кто очень любит печень, но печеночные отбивные или печень с картофелем надоели и хочется попробовать что-то новенькое.

30 мин

4.2

152

Печень под сметанным соусом

Печень Сметана Соль Лук репчатый

Чтобы печень получилась очень вкусной и понравилась всем, ее нужно правильно приготовить. А в этом вам поможет правильно подобранный рецепт и знание тонкостей приготовления этого субпродукта.

45 мин

5.0

192

Печенка в сметане

Говяжья печень Сметана 20% Мука пшеничная Растительное масло Репчатый лук Соль

Привет всем любителям вкусных и оригинальных блюд! Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить печенку в сметане. Блюдо получится очень вкусным и универсальным. Приступим к приготовлению :)

40 мин

4.1

139

Печень по-строгановски в мультиварке

Печень говяжья Вода Растительное масло Сметана Мука Соль Лук репчатый Помидор Перец черный молотый Лавровый лист

Печень по-строгановски в мультиварке получается всегда ароматной, нежной и вкусной. Блюдо готовится очень просто, ингредиенты стоят недорого, зато результат - просто поразительный!

1 ч.

4.5

–

Говяжья печень, тушенная в сметане

Говяжья печень Молоко Сметана Вода Мука пшеничная Масло растительное Репчатый лук Соль, специи

Печень — один из самых полезных продуктов, в котором содержится кладезь витаминов. Говяжья печень, тушенная в сметане, является не только полезным, но и невероятно вкусное блюдо!

45 мин

4.2

–

×