Печень под сметанным соусом
Чтобы печень получилась очень вкусной и понравилась всем, ее нужно правильно приготовить. А в этом вам поможет правильно подобранный рецепт и знание тонкостей приготовления этого субпродукта.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печень 350 грамм
- Сметана 150 грамм
- Соль 0,5-1 ч. ложки
- Лук репчатый 1 штука
Калорийность
192 ккал
Калорийность
15 г
Белки
12 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Печень зачистите от пленок и желчных путей, можете предварительно вымочить её в воде или в молоке. Лук очистите от шелухи и хорошо помойте.
Шаг 2
Луковицу нарежьте полукольцами.
Шаг 3
Печень порежьте ломтиками, толщиной примерно в сантиметр.
Шаг 4
На сковороду с разогретым растительным маслом выложите печень, обжарвайте её несколько минут до образования румяной корочки. Не жарьте слишком долго, потому что печень станет жесткой. Затем добавьте лук и немного протушите, чтобы он стал мягким и прозрачным.
Шаг 5
Залейте все содержимое сковороды сметаной, посолите и тушите на слабом огне под крышкой до готовности, примерно 25 минут.
Шаг 6
Печень под сметанным соусом готова! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Печень под сметанным соусом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
11
Алина
10.02.2019 23:00
Я еще молотого перца и свежей зелени добавила 
вкусно!
вкусно! 
1lona
06.02.2019 00:20
Я тоже так готовлю) Очень вкусно! Еще можно сыра добавить к сметане и зелени, типа укропа.
Эвелина
08.11.2018 06:40
Нежная печень! Спасибо за рецепт, с картофельной пюрешкой обалденно!
Похожие рецепты
Печень в сметанном соусе
Говяжья печень
Сметана
Молоко
Лук
Масло сливочное
Мука
Горчица
Соль, перец
Печень в сметанном соусе - очень нежное и вкусное блюдо, которое имеет богатый и насыщенный вкус. Прекрасно подойдет в качестве второго блюда, а гарнир можно будет подобрать на свое усмотрение.
Куриная печень в сметанном соусе
Печень куриная
Сметана
Оливковое масло
Чеснок
Морковь
Лук
Специи
Специи
Очень нежная, тающая во рту печень со сметаной, овощами и зеленью - это то, чего вам не хватало в меню! Рекомендую простой рецепт приготовления куриной печени в сметанном соусе всем, смотрите!
Печень со сметаной
Печень говяжья
Бульон куриный
Сметана
Мука
Масло растительное
Лук репчатый
Соль и перец
Многие предпочитают тушить печень в сметане, действительно так вкуснее всего. Хочу поделится своим рецептом, как приготовить печень со сметаной. Блюдо получается нежным, каждый кусочек тает во рту!
Печень куриная, тушенная в сметане
Куриная печень
Сметана
Растительное масло
Лук
Мука
Соль и специи
Куриная печень, как известно, очень полезный продукт. Готовить ее можно разными способами, я предлагаю самые распространенный и проверенный вариант — в сметанном соусе. Получается очень вкусно!
Печень говяжья по-строгановски
Печень говяжья
Вода
Сметана
Мука пшеничная
Масло растительное
Соль
Лук репчатый
Хочу с вами поделиться рецептом, как приготовить печень говяжью по-строгановски. Печень, порезанная тонкими ломтиками, приготовленная под сметанным соусом, получается невероятно вкусной.
Печень в сметане
Печень свиная
Вода
Сметана
Мука пшеничная
Масло растительное
Луковица
Соль, перец черный
Зелень
Сметана придает печени мягкость и избавляет от горечи. Печень, тушеная в сметане, получается более сочной, нежели в бульоне. Для приготовления можно использовать любые виды печени.
Печень в сметане в мультиварке
Печень свиная
Молоко
Сметана
Горчица
Соль
Масло растительное
Лук репчатый
Перец черный молотый
Для того чтобы печень получилась очень нежная, сочная и невероятно вкусная ее нужно тушить в сметане. Так мы и сделаем и приготовим отличнейший ужин для всей семьи.
Печень куриная, жаренная со сметаной
Печень куриная
Сметана
Масло растительное
Мука
Лук репчатый
Яйцо
Соль
Перец черный
Многие боятся делать печень, потому что она часто получается жесткой и сухой, но только не по этому рецепту. Печень получается нежной, со сливочной ноткой и очень легко готовится.
Куринaя печeнь в духовке
Печень куриная
Сметана
Мука
Сухари панировочные
Масло растительное
Лук
Соль
Перец
Как приготовить куриную печень в духовке в сметанном соусе? Здесь я расскажу вам классический рецепт этого любимого многими блюда. Так что не пренебрегайте субпродуктами. Готовьте их просто и вкусно.
Печенка в сметане
Говяжья печень
Сметана 20%
Мука пшеничная
Растительное масло
Соль
Репчатый лук
Привет всем любителям вкусных и оригинальных блюд! Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить печенку в сметане. Блюдо получится очень вкусным и универсальным. Приступим к приготовлению :)
Печень под соусом
Печень куриная
Сметана
Чеснок
Горчица
Мускатный орех молотый
Зелень
Специи
Такая печень под соусом в домашних условиях готовится очень просто. Сметана, горчица и мускатный орех - вот и весь секрет этого соуса! Нежно, вкусно и питательно!