Куринaя печeнь в духовке

Как приготовить куриную печень в духовке в сметанном соусе? Здесь я расскажу вам классический рецепт этого любимого многими блюда. Так что не пренебрегайте субпродуктами. Готовьте их просто и вкусно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень куриная 800 Грамм
Сметана 400 Грамм
Лук 2.5 Штуки
Мука 2 Ст. ложки
Сухари панировочные 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Масло растительное 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

192 ккал

Калорийность

3 г

Белки

22 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Лук нарежьте четвертькольцами и обжарьте на масле до мягкости. Выложите отдельно на тарелку.

Шаг 2

Тщательно промойте печень, вырежете у неё желчные протоки и нарежьте её некрупными кусками. Обваляйте в муке.

Шаг 3

На сковородке, в которой жарился лук, обжарьте печень со всех сторон на сильном огне минут 6. В конце посолите и поперчите.

Шаг 4

В смазанную маслом форму для запекания выложите печенку, а сверху — слой лука.

Шаг 5

В сковороду из-под печени вылейте сметану, посолите, поперчите. Подогрейте сметану, помешивая. Можно добавить натертый сыр, мелко нарубленные грибы и зелень.