3 ч.

Курочка с хрустящей корочкой в духовке

Не каждый раз готовлю курицу целиком. Как правило, нет времени ждать, когда она вся пропечется. Но не в этот раз. Читайте в моем рецепте, как приготовить курочку с хрустящей корочкой в духовке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 1 штука
Лук По вкусу
Морковь 1-2 штук
Чеснок 4-5 зубчиков
Зелень По вкусу
Масло растительное По вкусу
Соль, перец, специи По вкусу

Калорийность

45 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготавливаем курицу. Если она у вас замороженная, ее необходимо сначала разморозить, а потом уже приступать к запеканию. Мою курицу снаружи и изнутри.

Шаг 2

Затем курицу нужно немного обсушить. Пусть она полежит и обсохнет в холодильнике. После этого достаем её и растираем различными специями, пряностями и солью. Обязательно добавьте натертый чеснок. Без него курица не сможет пахнуть так, как бы этого хотелось.

Шаг 3

Промазываю курицу приправами с чесноком снаружи и внутри. Соли и перца с чесноком не жалею. Особое внимание уделяем внутренней части. Курица может неприятно пахнуть изнутри, особенно, если ее недопечь. Внутрь чеснока кладу побольше. Оставляю мариноваться в холодильнике на час.

Шаг 4

Через час включаю духовку. Достаю курицу, кладу её на смазанный маслом противень. Ножки курицы обматываю пергаментной бумагой, смазанной маслом. Так они не станут сухими, ведь я хочу приготовить курочку с корочкой. Ставлю в духовку при 180 градусах на 20 минут.

Шаг 5

Чищу морковь с луком, нарезаю их колечками. Через 20 минут достаю курицу и поливаю ее скопившимся на подносе соком. Если его мало, можно подлить чуть-чуть водички. Кладу в курицу морковку с луком и ставлю назад в духовку. Допекаю на тихом огне до появления хорошей корочки. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Курочка с хрустящей корочкой в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.5 29

Владимир Иванович

19.02.2024 07:09

Курицу кладу на фольгу и запекаю. Но предварительно добавляю все приправы и оставляю помариноваться в них.

Тина

27.10.2018 14:25

Ну, так сколько по времени допекать в духовке до корочки?

Маргарита АВТОР

29.10.2018 08:41

Смотрите по своей духовке, это индивидуально. У меня, например, уходит 15 минут.

Похожие рецепты

Курица с хрустящей корочкой

Курица Майонез Растительное масло Соевый соус Чеснок Соль Специи

Что может быть аппетитнее, чем курица в духовке с хрустящей корочкой? Замечательное блюдо для всей семьи, которое будет актуально как в будни, так и за праздничным столом.

1 ч. 30 мин

4.5

282

Куриные бедра в духовке с хрустящей корочкой

Куриные бедра Лук репчатый Майонез Масло растительное Горчица в зернах Приправа для курицы Соль Черный перец

Вкусные куриные бедра очень легко приготовить в духовке с хрустящей корочкой. Со специями получается очень ароматно и аппетитно. Берите на заметку рецепт!

45 мин

–

4.8

254

Курица в духовке с корочкой

Курица Растительное масло Майонез Чеснок Горчица Аджика Соль Специи

Курица по этому рецепту получается нежной и сочной, с аппетитной румяной корочкой сверху. Попробуйте и вы захотите повторить ее еще не один раз. Получается очень вкусно!

1 ч. 30 мин

–

5.0

269

Курица, запеченная в духовке

Растительное масло Мед Горчица Курица Соль и специи

Ароматная, вкусная и аппетитная курица, запеченная в духовке, по этому рецепту получается по истине невероятная. Румяная корочка и аромат специй побалуют вкусовые рецепторы даже взыскательных людей.

1 ч. 40 мин

–

3.2

666

Хрустящая курица в духовке

Курица Растительное масло Горчица Майонез Аджика Имбирь молотый Карри Соль Перец черный молотый Паприка Кориандр Перец красный молотый Чеснок молотый

Это очень простой и быстрый рецепт! Блюдо подойдет для всей семьи, которое будет актуально как в будни, так и за праздничным столом. А подавать его можно с любым гарниром!

1 ч. 30 мин

–

4.8

286

Курица, запечённая на соли в духовке

Курица Соль Апельсин Тимьян

Если хотите приготовить аппетитное и невероятно вкусное блюдо на праздничный стол, предлагаю запечь курицу на соли, в духовке. Процесс приготовления очень простой и быстрый, справится каждый.

1 ч. 40 мин

5.0

176

Курица с секретом

Масло сливочное Зелень Бекон Майонез Чеснок Масло оливковое Курица Картошка Лимон Соль Перец

Казалось бы, как ещё можно приготовить курицу? Что бы такого еще придумать? Вот предлагаю вашему вниманию курицу с секретом, такой вы ещё не пробовали. Блюдо несомненно украсит ваш новогодний стол!

1 ч. 30 мин

4.4

133

Курица на бутылке в духовке целиком

Картофель Пиво светлое Масло растительное Укроп свежий Соевый соус Чеснок Имбирь свежий тертый Курица целая Лук репчатый Специи для курицы Перец черный молотый Соль

Курица, запеченная целиком, всегда считалась праздничным блюдом. На самом деле, приготовить это блюдо просто и обойдется совсем недорого, ведь потребуются только курица, специи и травы. Курица на бутылке в духовке целиком получается с хрустящей вкусной корочкой, расскажу, как приготовить ее правильно. По этому рецепту курица будет готовиться одновременно с гарниром - запеченным картофелем.

1 дн. 1 ч.

–

3.8

178