1 ч. 40 мин

Курица, запечённая на соли в духовке

Если хотите приготовить аппетитное и невероятно вкусное блюдо на праздничный стол, предлагаю запечь курицу на соли, в духовке. Процесс приготовления очень простой и быстрый, справится каждый.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 1500 грамм
Апельсин 1 штука
Тимьян 2 штуки веточки
Соль 300 грамм

Калорийность

176 ккал

Калорийность

13 г

Белки

13 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты для нашего блюда. Курицу ополосните и просушите.

Шаг 2

Чтобы курица в результате запекалась равномерно и получилась хрустящей, сочной, выбирайте форму для духовки с высокими бортиками, чуть больше по размеру, чем сама курица. Соль должна полностью покрывать форму, толщина — 8-10 мм. Поверх соли выложите парочку веточек тимьяна.

Шаг 3

Выложите курицу на соль. Апельсин разрежьте на четыре части и выложите внутрь курицы. Поверх курицу не натираем специями, так как они просто сгорят в процессе приготовления.

Шаг 4

Ножки курицы свяжите нитью. Духовку разогрейте на 200 градусов, выберите режим "Верх-низ". Не включайте гриль, конвекцию, на этих режимах курица сгорит.

Шаг 5

Переставьте форму в хорошо разогретую духовку.

Шаг 6

Готовьте курицу 1,5 часа. Спустя время достаньте курицу и дайте ей постоять 15-20 минут, чтобы соки равномерно распределились и курица получилась сочной. Если вы сразу разрежете курицу, она выпустит сок и будет сухой. В процессе запекания курицу не прокалывайте, иначе она также будет сухой. Готовую курицу подавайте к столу.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Курица, запечённая на соли в духовке"

Оценить рецепт

5.0 20

Натали

01.04.2019 12:34

Готовила курочку на соли, Мариш! Гениальная идея была когда-то придумана! :wink:

Маришка Т. АВТОР

04.04.2019 08:37

Это точно, Наташа. Готовится просто, а результат великолепный!

Оксана Ч.

01.04.2019 01:39

Интересный вариант, Мариш!

Маришка Т. АВТОР

01.04.2019 09:58

Спасибо, Оксана! Курица получается необыкновенно сочной!

Зоя Шунина

31.03.2019 06:14

Аппетитная курочка!

Похожие рецепты

Курица на соли

Соль Лимон Курица

Не любите сложные блюда, требующие большого количества времени? Тогда курица на соли - это именно то, что вам нужно. Набор ингредиентов минимальный, а простота приготовления доведена до максимума.

1 ч. 30 мин

4.4

Курица на соли в духовке

Соль Специи для курицы Куриные голени

Хотите приготовить курицу, чтобы получилось, как в ресторане? Тогда запеките ее на соли в духовке. На вкус она будет просто потрясающей, очень ароматной и нежной.

1 ч.

4.5

Курица на соли кусочками

Соль Растительное масло Курица Специи

есть очень простой способ приготовит вкусную курицу на соли в духовке. Для это понадобится лишь пол кило соли и тушка или половинка курицы. Мариновать мясо можно в чем угодно, смотрите как я готовлю.

1 ч.

4.1

898

Курица, запеченная в соли

Соль крупная Картофель Панировочные сухари Курица Лимон Соль мелкая Специи и травы для картофеля

Печеную курицу любят все и часто ее готовят, но редко пробуют запечь курицу в духовке по-новому. Предлагаю воспользоваться этим простым рецептом и запечь курицу в соли. А еще расскажу о чудо-картошке.

3 ч.

–

5.0

–

Курица с солью в духовке

Соль Чеснок Курица Лимон Специи Яичные белки

Хотите приготовить невероятно нежную и сочную птицу? Тогда обратите внимание на этот простой рецепт курицы с солью в духовке. Оригинальный способ сделать курочку, не так ли?

2 ч.

–

4.9

Курица на соли в мультиварке

Соль Масло оливковое Курица Специи Перец черный горошком

Насколько этот рецепт приготовления курицы прост, настолько он и замечателен. Ингредиентов нужно минимум, времени не более часа, а в итоге мы получим изумительно красивое, вкусное и ароматное блюдо.

1 ч.

–

4.5

Курица по-домашнему (с травами)

Курица Свежая зелень Оливковое масло Соль, молотый перец Лимон Лавровый лист

Отличный способ приготовления курицы по-домашнему (с травами), которые укладывают прямо под кожу. Можно использовать смесь из разных свежих трав, добавив немного соли и молотого черного перца.

1 ч. 20 мин

3.0

197

Курица по-немецки

Лапша Печень куриная Грибы Масло сливочное Сыр мягкий Курица Лук репчатый Базилик Мускатный орех Соль Перец черный молотый

Этот традиционный рецепт немецкой кухни, я уверена, понравится и вам. Курочка получается невероятно сытная, вкусная, сочная и ароматная, она, несомненно, украсит праздничный стол и порадует гостей.

2 ч.

–

4.1

168

ПП курица (три рецепта)

Куриное филе Соевый соус Сыр Овсяные отруби Вода Зелень Кукурузный крахмал Оливковое масло Мед Чеснок Имбирь Яблочный уксус Куриные ножки Луковица Яйцо

Курица является главным ингредиентом полезных мясных блюд. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить ПП курицу (три рецепта): куриные наггетсы, куриные котлетки в духовке и запеченную курочку!

2 ч.

5.0

185