1 ч. 10 мин

Запеканка из куриной печени

Если вам нравится куриная печень, то вы просто обязаны попробовать нежнейшую и невероятно вкусную запеканку, приготовленную из нее. Поверьте, это один из лучших вариантов для сытного завтрака.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень куриная 400 грамм
Яйцо 2 штуки
Лук репчатый 180 грамм
Масло сливочное 50 грамм
Сметана 1 ст. ложка
Специи По вкусу
Соль По вкусу

Калорийность

155 ккал

Калорийность

4 г

Белки

19 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Итак, начнем с того, что очистим и нарежем мелко репчатый лук, обжарим его на сковороде в сливочном масле до золотистого цвета.

Шаг 2

Куриную печень очищаем от пленочек, промываем и выкладываем в чашу блендера.

Шаг 3

Измельчаем печень до однородной консистенции. Если блендера нет, можно пропустить ее через мясорубку.

Шаг 4

В полученную массу выкладываем обжаренный лук и яичные желтки (белки переливаем в отдельную тарелку).

Шаг 5

Добавляем к печени ложку сметаны, специи по вкусу и соль.

Шаг 6

Белки взбиваем миксером до образования густой крепкой пены.

Шаг 7

Теперь белковую массу выкладываем в миску с печенью и другими продуктами, аккуратными (не быстрыми) движениями перемешиваем все до однородности.

Шаг 8

Переливаем печеночную массу в форму, лучше всего использовать силиконовую (ее нужно смочить водой внутри).

Шаг 9

Готовить запеканку можно в мультиварке на режиме "Выпечка" в течение 50 минут или же в духовке при 180 градусах до готовности.

Шаг 10

Когда блюдо немного остынет, извлекаем его из формы и перекладываем запеканку на тарелку. Приятного всем аппетита!

Видео рецепт "Запеканка из куриной печени"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 29

Похожие рецепты

Картофельная запеканка с печенью в духовке

Печень куриная Картофельное пюре Морковь Лук Сыр

Простая, вкусная и быстрая запеканка станет вам и прекрасным обедом, и сытным ужином. Показываю рецепт приготовления картофельной запеканки с печенью в духовке, с ним вы голодными не останетесь!

50 мин

–

5.0

112

Печеночная запеканка в мультиварке

Печень Мука Лук Морковь Соль Перец черный молотый Яйцо

Очень нежной и сочной получается запеканка из печени по этому рецепту. Подавать ее можно просто так или же со сметаной. Побалуйте своих домочадцев не только вкусной, но и полезной запеканкой.

45 мин

–

3.3

165

Картофельная запеканка с печенкой

Печень куриная Масло растительное Масло сливочное Панировочные сухари Картофель вареный Морковь Яйцо куриное Соль Лук репчатый Перец

Этот рецепт является самым удобным вариантом приготовления картофельной запеканки с печенкой. Все просто и в то же время очень оригинально и вкусно, так что стоит попробовать это удивительное блюдо.

1 ч. 20 мин

–

4.8

–

Печеночная запеканка в духовке

Печень Рис Молоко Мука Чеснок Соль Яйцо Лук репчатый Перец черный молотый

Очень полезное и очень питательное блюдо. Испеките такую запеканку на ужин - все ваши близкие по достоинству оценят ее вкус, не сомневайтесь. Готовится запеканка просто, съедается быстро :)

1 ч. 20 мин

–

4.5

–

Картофель с куриной печенью

Куриная печень Сметана Сыр Картофель Лук Морковь Соль Перец

Картофель с куриной печенью - блюдо на любителя, однако лично мне оно очень нравится, да и моим домашним тоже. Предлагаю вариант картофеля с куриной печенью в виде запеканки. Мне очень нравится.

1 ч.

–

4.2

124

Печеночник с рисом, луком и кабачком

Кабачок Печень говяжья Рис Лук зеленый сушеный Майоран Лук репчатый Яйца

Это рецепт вкусного пирога-запеканки из печени с добавлением крупы, овощей и яиц. Готовится просто и быстро, подается как горячим, так и холодным.

1 ч.

–

5.0

–

Дроб

Печень куриная Сметана Мука цельнозерновая Масло подсолнечное Яйца Зелень Соль Перец черный

Приготовим румынский дроб. Рецепт простой, ингредиенты доступны. Дроб - это разновидность запеканки, в основу которой входит куриная печень, яйца и сметана.

1 ч.

5.0

229

Печеночный пирог из куриной печени

Куриная печень Мука Растительное масло Соль Морковь Яйцо Лук репчатый Пряные травы Перец черный молотый

Вкусный и полезный пирог из куриной печени приятно разнообразит ваше повседневное меню и может быть приготовлен даже к празднику. Хлопот минимум, удовольствия — максимум, поэтому готовим! :)

1 ч.

–

5.0

152

Пирог с куриной печенью

Мука Сливки 20% Сливочное масло Куриная печень Молоко Изюм Листья базилика Вода Соль Чеснок Яйцо Шалот

Я обожаю куриную печень, и пирог с куриной печенью - одно из моих фирменных блюд. Готовится он по-холостяцки просто, но результат способен удивить гурмана. Делюсь своим фирменным рецептом :)

1 ч.

–

4.3

280

Террин из куриной печени

Куриная печень Бекон с/к Говядина Свинина Белое сухое вино Куриное филе Молоко Свиной хребтовой шпик Красный портвейн Кукурузный крахмал Чеснок Тимьян Соль Черный перец молотый Лавровый лист Белый свежий хлеб

Террин - это оригинальное блюдо, являющее собой нечто среднее между паштетом и мясной запеканкой. Отлично подходит для праздничного стола и используется для бутербродов или как холодная закуска.

1 дн. 3 ч.

–

3.6

–