Картофель с куриной печенью

Картофель с куриной печенью - блюдо на любителя, однако лично мне оно очень нравится, да и моим домашним тоже. Предлагаю вариант картофеля с куриной печенью в виде запеканки. Мне очень нравится.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 5-6 Штук
Куриная печень 400-500 Грамм
Лук 1 Штука
Морковь 2 Штуки
Сыр 100 Грамм
Сметана 150 Грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

124 ккал

Калорийность

8 г

Белки

7 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Картофель моем, чистим и отвариваем в соленой воде. Затем готовим картофельное пюре.

Шаг 2

На сковороде обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.

Шаг 3

Куриную печень моем, очищаем от пленок и режем на мелкие кусочки. Добавляем к овощам. Печень жарим совсем не долго, иначе она станет жесткой. Минут 5.

Шаг 4

В форму укладываем слоями сначала картофельное пюре, затем печень и снова слой картошки. Посыпаем все тертым сыром и ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30.

Шаг 5

Когда сыр подрумянится, достаем форму из духовки. Картофель с куриной печенью готов!

Видео рецепт "Картофель с куриной печенью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2, всего 19

Комментарии к рецепту

Кош

06.02.2014 09:04

Спасибо вкусно получилось, но печень лучше жарить в соусе можно соус сделать из кетчупа и томатной пасты ну и можно поперчить красным перцем( как я )!! тогда получается офигенно!