Картофель с куриной печенью
1 ч. 0 мин
количество порций 5-6
Автор рецепта — Sauliute

Картофель с куриной печенью

Картофель с куриной печенью - блюдо на любителя, однако лично мне оно очень нравится, да и моим домашним тоже. Предлагаю вариант картофеля с куриной печенью в виде запеканки. Мне очень нравится.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 5-6 Штук
  • Куриная печень 400-500 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Морковь 2 Штуки
  • Сыр 100 Грамм
  • Сметана 150 Грамм
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу

Шаг 1

Картофель моем, чистим и отвариваем в соленой воде. Затем готовим картофельное пюре.

Картофель моем, чистим и отвариваем в соленой воде. Затем готовим картофельное пюре.

Шаг 2

На сковороде обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.

На сковороде обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.

Шаг 3

Куриную печень моем, очищаем от пленок и режем на мелкие кусочки. Добавляем к  овощам. Печень жарим совсем не долго, иначе она станет жесткой. Минут 5.

Куриную печень моем, очищаем от пленок и режем на мелкие кусочки. Добавляем к овощам. Печень жарим совсем не долго, иначе она станет жесткой. Минут 5.

Шаг 4

В форму укладываем слоями сначала картофельное пюре, затем печень и снова слой картошки. Посыпаем все тертым сыром и ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30.

В форму укладываем слоями сначала картофельное пюре, затем печень и снова слой картошки. Посыпаем все тертым сыром и ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30.

Шаг 5

Когда сыр подрумянится, достаем форму из духовки. Картофель с куриной печенью готов!

Когда сыр подрумянится, достаем форму из духовки. Картофель с куриной печенью готов!

Похожий видео рецепт "Картофель с куриной печенью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

06.02.2014 09:04
Спасибо вкусно получилось, но печень лучше жарить в соусе можно соус сделать из кетчупа и томатной пасты ну и можно поперчить красным перцем( как я )!! тогда получается офигенно!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×