Тушеная картошка с печенью

Печень – очень полезный продукт животного происхождения. Она насыщает организм необходимой порцией железа. Помимо множества питательных качеств, печень имеет интересные специфические вкус и запах.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картошка 5-6 Штук
Печень 200 Грамм
Морковь 1 Штука
Лук 1 Штука
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу

Шаг 1

Тертую морковь вместе с измельченным луком обжарьте на сковороде с растительным маслом.

Шаг 2

Промытую, нарезанную кусочками печень отправьте на сковороду к луку и моркови. Добавьте соль и перец.

Шаг 3

Нарезанный средними кусочками картофель добавьте к печени. Залейте все водой так, чтобы картошка была слегка покрыта водой. Добавьте еще немного соли и тушите под закрытой крышкой на медленном огне до готовности.