Тушеная картошка с курицей
2 ч. 0 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Giggs

Тушеная картошка с курицей

Тушеная картошка с курицей - достаточно простое, будничное, но очень вкусное и сытное блюдо из простых ингредиентов. Для разнообразия это блюдо каждый раз можно готовить с разными специями. Поехали!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриные ляжки 8 Штук
    или разделанная на кусочки курица
  • Картошка 8-9 Штук
  • Луковица 1 Штука
  • Чеснок 4 Зубчика
  • Горький перец 1 Штука
    по желанию
  • Соль - По вкусу
  • Специи - По вкусу
    паприка сушеная, тимьян, перец, др.

Шаг 1

1. Промойте кусочки курицы. Затем выложите их в толстостенную кастрюлю, залейте водой (двумя стаканами), поставьте на огонь и доведите до кипения.

1. Промойте кусочки курицы. Затем выложите их в толстостенную кастрюлю, залейте водой (двумя стаканами), поставьте на огонь и доведите до кипения.

Шаг 2

2. Шумовкой или маленьким ситечком снимите пену.

2. Шумовкой или маленьким ситечком снимите пену.

Шаг 3

3. Чеснок почистите и измельчите ножом или пропустите через пресс. Если будете использовать горький перец, промойте и нарежьте его.

3. Чеснок почистите и измельчите ножом или пропустите через пресс. Если будете использовать горький перец, промойте и нарежьте его.

Шаг 4

4. Когда пена перестанет образовываться на курице, добавьте в кастрюлю чеснок и перец. Всыпьте также соль. Перемешайте, после закипания понизьте огонь до средне-медленного и варите 30 минут.

4. Когда пена перестанет образовываться на курице, добавьте в кастрюлю чеснок и перец. Всыпьте также соль. Перемешайте, после закипания понизьте огонь до средне-медленного и варите 30 минут.

Шаг 5

5. Добавьте к курице специи. Отличный цвет блюду придаст красная сушеная паприка. Варите еще минут 15.

5. Добавьте к курице специи. Отличный цвет блюду придаст красная сушеная паприка. Варите еще минут 15.

Шаг 6

6. Почистите и промойте картофель и лук. Нарежьте крупными кубиками.

6. Почистите и промойте картофель и лук. Нарежьте крупными кубиками.

Шаг 7

7. Оправьте картофель с луком к курице. Перемешайте. Картофельный крахмал сделает соус более густым.

7. Оправьте картофель с луком к курице. Перемешайте. Картофельный крахмал сделает соус более густым.

Шаг 8

8. Тушите картошку с курицей еще 15 минут, пока картошка не станет мягкой. Посолите и поперчите по вкусу.

8. Тушите картошку с курицей еще 15 минут, пока картошка не станет мягкой. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 9

9. Тушеная картошка с курицей готова! Украсьте блюдо зеленью и подавайте. Приятного аппетита!

9. Тушеная картошка с курицей готова! Украсьте блюдо зеленью и подавайте. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Тушеная картошка с курицей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

29.10.2014 20:52
Невероятно вкусно и просто!!! Спасибо!!! :smile:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×