Тушеный картофель с курицей
Тушеная картошка с курицей — блюдо незатейливое, но очень вкусное, хорошая идея для быстрого ужина. Приготовить его под силу любой начинающей хозяйке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Курица 1 Килограмм
- Картофель 2 Штуки
- Лук 2 Штуки
- Помидоры 2 Штуки
- Чеснок 1-3 Зубчиков
- Сливки жирные 1 Стакан
- Кокосовое молоко 1 Стакан
- Имбирь 2 Чайных ложки
- Семена горчицы 1/4 Чайных ложки
- Кардамон 3 Штуки
- Корица 1 Штука
- Чили 3 Штуки
- Анис 1 Штука
- Куркума 1/4 Чайных ложки
- Гвоздика 4 Штуки
- Кориандр 2 Ст. ложки
- Кокосовое масло 5 Ст. ложек
- Листья карри 2 Штуки
Шаг 1
![1. Нагрейте масло на сковороде, обжарьте нарезанный чеснок, имбирь и лук на сковороде до полупрозрачности.](https://img.povar.ru/mobile/05/fc/d2/a7/tushenii_kartofel_s_kuricei-499196.jpg)
1. Нагрейте масло на сковороде, обжарьте нарезанный чеснок, имбирь и лук на сковороде до полупрозрачности.
Шаг 2
![2. Приправьте куркумой, кораиндром, перцем по вкусу. Добавьте к луку нарезанные помидоры, протушите на сковороде до мягкости.](https://img.povar.ru/mobile/fc/26/15/98/tushenii_kartofel_s_kuricei-499197.jpg)
2. Приправьте куркумой, кораиндром, перцем по вкусу. Добавьте к луку нарезанные помидоры, протушите на сковороде до мягкости.
Шаг 3
![3. Измельчите смесь в чаше блендера в однородное пюре.](https://img.povar.ru/mobile/94/8d/37/92/tushenii_kartofel_s_kuricei-499198.jpg)
3. Измельчите смесь в чаше блендера в однородное пюре.
Шаг 4
![4. Положите в сковороду семена горчицы, чили, карри, кардамон, гвоздику, корицу и анис. Прожарьте специи. Поместите мясо, картофель и чили в сковороду со специями.](https://img.povar.ru/mobile/e2/4f/ab/85/tushenii_kartofel_s_kuricei-499199.jpg)
4. Положите в сковороду семена горчицы, чили, карри, кардамон, гвоздику, корицу и анис. Прожарьте специи. Поместите мясо, картофель и чили в сковороду со специями.
Шаг 5
![5. Добавьте пюрированный соус к мясу и перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/41/80/a2/2e/tushenii_kartofel_s_kuricei-499200.jpg)
5. Добавьте пюрированный соус к мясу и перемешайте.
Шаг 6
![6. Залейте мясо молоком и сливками, поместите нарезанный кубиками картофель. Затем накройте крышкой и протушите курицу с картошкой до готовности.](https://img.povar.ru/mobile/07/c2/bb/c9/tushenii_kartofel_s_kuricei-499201.jpg)
6. Залейте мясо молоком и сливками, поместите нарезанный кубиками картофель. Затем накройте крышкой и протушите курицу с картошкой до готовности.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Крылышки с картошкой и кабачками в духовке](https://img.povar.ru/mobile/e4/5a/62/2b/krilishki_s_kartoshkoi_i_kabachkami_v_duhovke-761930.jpeg)
![Куриные голени с тушеной капустой](https://img.povar.ru/mobile/c6/7b/51/1d/kurinie_goleni_s_tushenoi_kapustoi-622506.jpg)
![Куриный пирог в горшочке](https://img.povar.ru/mobile/55/4e/8a/9c/kurinii_pirog_v_gorshochke-504325.jpg)
![Курица кусочками с картошкой](https://img.povar.ru/mobile/d7/e8/66/b0/kurica_kusochkami_s_kartoshkoi-212379.jpg)
![Курица по-охотничьи](https://img.povar.ru/mobile/92/66/e5/0f/kurica_po-ohotnichi-16696.jpg)