Тушеный картофель с курицей
25 мин
5

Тушеный картофель с курицей

Тушеная картошка с курицей — блюдо незатейливое, но очень вкусное, хорошая идея для быстрого ужина. Приготовить его под силу любой начинающей хозяйке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Курица 1 кг
  • Картофель 2 штуки
  • Лук 2 штуки
  • Помидоры 2 штуки
  • Чеснок 1-3 зубчиков
  • Сливки жирные 1 стакан
  • Кокосовое молоко 1 стакан
  • Имбирь 2 ч. ложки
  • Семена горчицы 1/4 ч. ложки
  • Кардамон 3 штуки
  • Корица 1 штука
  • Чили 3 штуки
  • Анис 1 штука
  • Куркума 1/4 ч. ложки
  • Гвоздика 4 штуки
  • Кориандр 2 ст. ложки
  • Кокосовое масло 5 ст. ложек
  • Листья карри 2 штуки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Нагрейте масло на сковороде, обжарьте нарезанный чеснок, имбирь и лук на сковороде до полупрозрачности.

Шаг 2

2. Приправьте куркумой, кораиндром, перцем по вкусу. Добавьте к луку нарезанные помидоры, протушите на сковороде до мягкости.

Шаг 3

3. Измельчите смесь в чаше блендера в однородное пюре.

Шаг 4

4. Положите в сковороду семена горчицы, чили, карри, кардамон, гвоздику, корицу и анис. Прожарьте специи. Поместите мясо, картофель и чили в сковороду со специями.

Шаг 5

5. Добавьте пюрированный соус к мясу и перемешайте.

Шаг 6

6. Залейте мясо молоком и сливками, поместите нарезанный кубиками картофель. Затем накройте крышкой и протушите курицу с картошкой до готовности.

Оценить рецепт
3.7 3

Похожие рецепты

Картофель с курицей в сливках
Сливки Подсолнечное масло Чеснок Картофель Куриный окорочок Соль Лук репчатый Специи
Картофель с курицей в сливках - очень простое и вкусное блюдо. Такой ужин ваша семья точно оценит по достоинству!
1 ч. 40 мин
5.0
99
×