Печень в сметане в мультиварке

Для того чтобы печень получилась очень нежная, сочная и невероятно вкусная ее нужно тушить в сметане. Так мы и сделаем и приготовим отличнейший ужин для всей семьи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень свиная 1 Килограмм
Молоко 1 Стакан
Сметана 4-5 Ст. ложек
Горчица 2 Чайных ложки
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу
для жарки
Лук репчатый 1 Штука
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Первым делом нам необходимо очистить печень от пленки, промыть ее и нарезать на небольшие кусочки или бруски.

Шаг 2

Выкладываем нарезанную печень в глубокую миску и заливаем молоком, оставляем на 40-50 минут.

Шаг 3

В отдельной миске смешиваем сметану и горчицу, добавляем молотый перец и соль.

Шаг 4

По истечении времени откидываем печень на дуршлаг. В чашу мультиварки наливаем масло и устанавливаем режим "Жарка", выкладываем печень и обжариваем ее со всех сторон в течение 5 минут.

Шаг 5

Затем добавляем к печени нарезанный полукольцами репчатый лук и обжариваем все вместе минуту. Теперь включаем режим "Тушение", вливаем в мультиварку приготовленный сметанный соус и готовим печень 30-40 минут. Когда она будет готова, мультиварка подаст сигнал. Приятного аппетита!