Найти идеальный рецепт


Куриная печень в мультиварке
40 мин
4

Куриная печень в мультиварке

В этом рецепте расскажу, как приготовить куриную печень в мультиварке. Мультиварка значительно упрощает весь процесс, а на выходе у нас получается вкуснейшее блюдо на обед или ужин без труда и хлопот.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Печень куриная 500 грамм
  • Лук 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Сметана 200 мл
  • Вода 200 мл
  • Растительное масло 3 ст. ложки
  • Мука 2 ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Специи По вкусу

Калорийность

169 ккал

Калорийность

2 г

Белки

19 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте продукты. Печень возьмите по возможности незамороженную, она получится сочнее и мягче. Сметану выбирайте натуральную, без растительных добавок, жирностью 20-25%.

Шаг 2

Куриную печень обмойте и обсушите. Нарежьте её на кусочки желаемого размера, можете оставить как есть.

Шаг 3

Выставите на мультиварке режим, подходящий для жарки. На каких-то моделях он так и будет называться "Жарка", на других по-другому. Налейте в чашу растительное масло. Подождите, пока оно разогреется. Выложите в чашу лук и нарезанную произвольно морковь.

Шаг 4

Обжарьте овощи, помешивая, до мягкости. Время обжаривания — от 5 до 10 минут, зависит от мощности вашей мультиварки.


Шаг 5

Добавьте подготовленную печень.

Шаг 6

Обжарьте печень с овощами, помешивая, еще около 5 минут.

Шаг 7

Добавьте муку.

Шаг 8

Перемешайте.

Шаг 9

Сметану разбавьте кипятком и хорошо перемешайте — таким образом вы предотвратите сворачивание соуса при тушении. Залейте печень разбавленной сметаной, перемешайте. Количество сметанной заправки вы можете регулировать в зависимости от желаемой густоты блюда. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте специи, я добавила пару щепоток мускатного ореха.

Шаг 10

Перемешайте.

Шаг 11

Выставите на мультиварке режим "Тушение" или подходящий для него. Если у вас указывается время, то поставьте 20 минут. Тушите печень до сигнала о готовности (если время не выставляется или оно больше 20 минут, то засеките его сами).

Шаг 12

Откройте крышку и перемешайте печень еще раз. Время указано приблизительно, так как оно будет зависеть от мощности и особенности работы вашей мультиварки.

Шаг 13

Куриная печень в мультиварке готова. Подавайте печень в сметане к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Куриная печень в мультиварке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Куриная печень в мультиварке
Оценить рецепт
5.0 50
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :dry: :sad: :smile: :tongue: :laugh: :cool: :rolleyes: :ohmy: :wacko: :mellow: :mad: :wub: :blush: :excl: :biggrin: :blink: :happy: :wink: :huh: :angry: :ph34r: :unsure:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Ольга
10.08.2025 09:44
Спасибо за рецепт!!!
Людмила Гаер Вертей
21.01.2014 18:32
Спасибо за хороший рецепт.

Похожие рецепты

Кростини с куриной печенью
Куриная печень Помидоры Белое вино Морковь Оливковое масло Сельдерей Репчатый лук Сливочное масло Соль Черный перец Ломтики тосканского хлеба
Вкуснейшая закуска из Центральной Италии.
35 мин
3.7

×