30 мин

количество порций 2

Автор рецепта — Борис

Куриная печень, жареная с луком

Name: Куриная печень, жареная с луком
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Куриная печень — 450 Грамм; Луковица — 1 Штука; Молоко — 1,5 Стакана; Мука — 2 Ст. ложки; Соль — - По вкусу; Растительное масло — 2 Ст. ложки (для жарки)

Куриная печень, жареная с луком - дешевое по себестоимости и очень простое в приготовлении блюдо, хорошо подходящее для обеда или ужина на каждый день. Рассказываю, как приготовить это простое блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная печень 450 Грамм
Луковица 1 Штука
Молоко 1,5 Стакана
Мука 2 Ст. ложки
Соль - По вкусу
Растительное масло 2 Ст. ложки
для жарки

Шаг 1

Хорошенько промыть печень, разрезать пополам каждый кусочек. Положить в миску.

Шаг 2

Залить молоком так, чтобы молоко полностью покрывало печень.

Шаг 3

Луковицу очистить, нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.

Шаг 4

Извлечь лук из сковороды, когда он станет золотистым. Сковороду с огня не снимать. Каждый кусочек куриной печени обвалять в муке.

Шаг 5

Положить кусочки печени в горячую сковороду с небольшим количеством масла.

Шаг 6

Обжарить до коричневого цвета с одной стороны.

Шаг 7

Затем перевернуть и обжарить с другой стороны до готовности.

Шаг 8

Посолить по вкусу.

Шаг 9

Вернуть обжаренный лук в сковороду, перемешать с печенью и обжарить вместе еще 1 минуту.

Шаг 10

Готово! Подавать лучше всего с картофельным пюре.

Похожий видео рецепт "Куриная печень, жареная с луком"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Ирина Малышкина

24.07.2020 17:08

Вкусно!

YagodkaEE

20.02.2019 19:45

Не плохо получается

сергей щербаков

06.11.2018 17:18

Мдэ, заморечно немного. Хотя стоит попробовать. Печенка куриная одно из самых любимых блюдпросто печенка масло соль перец и в конце лук это менее заморечно, но не менее вкусно

Елена Мелехова

13.05.2018 16:39

Супер!!!!

29.09.2014 19:39

Ооочень вкусно, правда,добавила еще грибочки,предварительно обжаренные в сметане.

15.09.2014 14:24

минут 20, пока лук готовится.

31.07.2014 20:14

сколько нужно печень в молоке держать?

18.04.2014 12:35

Приготовил строго по рецепту... ОЧЕНЬ ВКУСНО! Хотя с удовольствием попробую и со всеми поправками... ;))

20.02.2014 09:46

Щас ка я попробую приготовить))

29.12.2013 12:47

а я тушу печень со сметаной,или на кефире,добавляю чеснок,лук,иногда морковь..=)и с макаронами..тоже вкусно=)

Показать все отзывы (12)

03.12.2013 17:01

Спасибо за рецепт, действительно вкусно получилось. Я еще добавила сметану на последнем этапе, по совету Нэнси. Очень сочно и вкусно.

08.10.2013 18:09

Если сюда добавить еще тертую морковь, и сметану или сливки - получится вообще объедение. И подавать можно будет с макаронами...