Говядина под сметанным соусом
По своему опыту скажу, что, чтобы вкусно приготовить говядину и не превратить ее в резиновую подошву, ее следует готовить под соусом. При чем под любым, в любом случае получится вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 500 грамм
- Сметана 350 грамм
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Вода 150 мл
- Соль 2/3 ст. ложки
- Перец душистый молотый 1 щепотка
Калорийность
250 ккал
Калорийность
8 г
Белки
26 г
Жиры
2 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Говядину промойте под проточной водой.
Шаг 2
Порежьте говядину на небольшие плоские куски, так мясо быстрее прожарится.
Шаг 3
Выложите мясо в сковороду с небольшим количеством растительного масла, обжарьте, пока поверхность каждого кусочка не покроется корочкой.
Шаг 4
Затем добавьте сметану и томатную пасту, перемешайте и обжарьте пару минут.
Шаг 5
Переложите мясо вместе с соусом в сотейник, добавьте соль, перец и воду. Поставьте на огонь и тушите 25 минут.
Шаг 6
Говядина под сметанным соусом готова. Подавайте с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Говядина под сметанным соусом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
5
Kataeva
23.12.2019 10:10
Просто и вкусно!
Nikanika
10.02.2019 22:15
Вкусно! Мясо в сметане всегда получается мягким и сочным, я еще лука полукольцами добавила от себя 
Алёна
26.11.2018 00:40
Люблю тушить мясо в сметане, а с томатом еще вкуснее) Получилось нежно!
Glorija
22.10.2018 04:20
Сочная, мягкая говядина! Соус очень вкусный, советую приготовить и попробовать 
с макаронами на гарнир вкусно)
с макаронами на гарнир вкусно) 
Lolalola
09.12.2017 19:20
В сметанный соус неверное не стоит томат добавлять))
Похожие рецепты
Говядина в сметанном соусе
Говядина
Сметана
Масло растительное
Лук репчатый
Базилик
Приготовьте это вкуснейшее блюдо прямо у себя дома. Говядина в сметанном соусе получается нежной и сочной, к тому же приготовление не отнимет много времени.
Мясо под соусом сметанным
Говядина
Вода для соуса
Сметана
Мука пшеничная
Репчатый лук
Как готовить мясо? Каждая хозяйка каждый день задает себе вопрос, как же она будет готовить мясо в этот раз. Позволю себе предложить фантастический вид мясного блюда. Годится на любое торжество!
Бефстроганов из говядины со сметаной
Говядина
Сметана
Масло сливочное
Мука
Томатная паста
Петрушка
Соль
Лук репчатый
Перец
Бефстроганов все готовят по разному. Предлагаю вас свой вариант приготовления этого знаменитого блюда. Мясо получается необыкновенно нежным и сочным. Блюдо сочетается с разными гарнирами.
Бефстроганов в сметанном соусе
Печень говяжья
Сметана
Сахар
Масло сливочное
Мука пшеничная
Лук репчатый
Соль
Перец
Бефстроганов в сметанном соусе - идеальное по своим вкусовым качествам блюдо! Мясо, тушеное в сметанном соусе с луком и специями, сочетается практически с любыми гарнирами. Рекомендую приготовить!
Говядина с луком и сметаной
Говядина
Сметана
Сливочное масло
Оливковое масло
Чеснок
Соль
Лимонная цедра
Лук репчатый
Сытное и вкусное блюдо, которое можно подать к обеду с любым гарниром или салатом из свежих овощей. Сочное, мягкое, нежное мясо с бархатной подливой придется по вкусу всем домочадцам. Готовить легко!
Говядина по-строгановски
Говядина молодая
Говяжий бульон или вода
Сметана
Масло сливочное
Мука
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Наверное, в нашей стране такой вариант приготовления говядины является самым популярным. Нежнейшее мясо, приготовленное в собой сметанной заливке, просто тает во рту - это неописуемый вкус.
Подлива из говядины со сметаной
Говяжье филе
Сметана
Сливки
Соус томатный
Крахмал картофельный
Мускатный орех молотый
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Вряд ли найдётся тот, кто не пробовал подливу из говядины со сметаной. Мягкое мясо в нежном сливочном соусе придётся по душе и взрослым, и детям.
Говядина по-уральски
Говядина
Сметана
Подсолнечное масло
Мука
Лук
Специи
Вкусная говядина со сметаной и луком для ваших любимых мужчин. Рекомендую рецепт приготовления говядины по-уральски всем хозяюшкам на заметку.