Cалат с фасолью и морковью

Отличный всесезонный салат. Готовить его легко и просто. При минимуме продуктов получаем замечательный результат - сытное и вкусное блюдо.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль 400 Грамм
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 2 Штуки
Петрушка 1 Штука
Пертушка корень 1 Штука
Соль По вкусу
Лимонный сок По вкусу
Оливковое масло По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Фасоль промыть, замочить на ночь.

Шаг 2

Фасоль отварить, добавить в конце варки соль. Отвар слить, фасоль выложить в салатник.

Шаг 3

Морковь вымыть, нарезать соломкой.

Шаг 4

Лук почистить, мелко нарезать.

Шаг 5

Петрушку промыть, мелко порезать.

Шаг 6

К фасоли в салатник добавить нарезанные лук, морковь, петрушку. Заправить оливковым маслом. Добавить соль и лимонный сок. Перемешать. Приятного аппетита!