Гуляш из мяса
Гуляш - это блюдо из мяса, приготовленное путем жарки/тушения на огне в одном котелке. Он может иметь вариации. По большому счету это порционные куски мяса с овощами в подливке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мясо (свинина или говядина) 1 кг
- Репчатый лук 3 штуки
- Томатная паста 4 ст. ложки или томатный соус - 1 стакан, или свежие помидоры без шкурки - 5 шт.
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Черный перец молотый 0,5 ч. ложки
- Лавровый лист 3 штуки
- Специи к мясу По вкусу
- Растительное масло 30 мл
- Чеснок 3 зубчика
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Мякоть свинины или говядины нарезаем на порционные кусочки.
Шаг 2
Репчатый лук нарезать на полукольца.
Шаг 3
На сковороду вливаем растительное масло. Добавляем мясо и обжариваем на огне до румяности.
Шаг 4
К обжаренному мясу добавляем лук. Жарим все вместе.
Шаг 5
Добавляем специи, томатную пасту, разведенную в стакане воды (или стакан томатного соуса, или 5-6 томатов свежих без шкурки). Тушим все на среднем огне до готовности мяса. При необходимости можно подлить воды.
Шаг 6
Доводим блюдо до готовности. Добавляем соль, черный молотый перец по вкусу. Когда мясо будет готово, выключаем. Подаем к столу.
Оценить рецепт
4.5
37
Добавить комментарий
Похожие рецепты
Гуляш по-домашнему из говядины
Говядина
Бульон
Морковь
Лук репчатый
Масло подсолнечное
Томатная паста
Мука пшеничная
Чеснок
Лавровый лист
Соль
Перец
Гуляш этот сочный и нежный, с мясным тягучим соусом, прекрасно сочетается с любым гарниром. Готовится такой гуляш очень-очень просто и из самых доступных продуктов. Заходите и знакомьтесь с рецептом!
Гуляш из говядины мягкий
Говядина
Лук
Морковь
Мука
Томатная паста
Сметана
Специи
Делюсь с вами своим рецептом приготовления гуляша из говядины мягкого и нежного. Получается ароматный густой соус и очень сочное мясо. Отлично скрасит любой. даже самый банальный гарнир. Попробуйте!
Гуляш из говядины (классический рецепт)
Говядина
Говяжий бульон
Консервированные томаты
Томатная паста
Растительное масло
Паприка
Чеснок
Болгарский перец
Лук репчатый
Лавровый лист
Соль, перец
Говяжий гуляш является отличным блюдом, к которому легко подобрать гарнир. Если вы хотите узнать, как приготовить гуляш из говядины (классический рецепт), то оставайтесь с нами и следуйте шагам!
Мясной гуляш
Говядина
Бульон говяжий
Масло растительное
Мука
Горчица крупнозернистая
Помидоры
Чеснок
Тимьян сушеный
Луковица
Морковь
Картошка
Мясной гуляш мы будем готовить из говядины, овощей, специй и говяжьего бульона. Тушить обжаренное мясо и овощи надо будет в течение часа. Еще полчаса уйдет на подготовку. Такое блюдо хорошо для зимы.
Гуляш из говядины с подливкой
Говядина
Сок томатный
Масло растительное
Соль
Морковь
Лук репчатый
Перец душистый
Предлагаю классический вариант приготовления вкусного и сытного блюда – гуляша из говядины с подливкой. Блюдо очень простое и знакомое нам с детства, подается оно чаще всего с нежным картофельным пюре.
Гуляш из свинины со сливками
Мякоть свинины
Сливки 33%
Растительное масло
Кетчуп
Мука
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Вполне себе русский вариант известного венгерского блюда. Готовится легко и просто, продукты все привычные, и усилий при готовке будет затрачено совсем немного.
Гуляш с мясом
Говядина
Бульон мясной
Томатная паста
Бальзамический уксус
Паприка
Тмин
Чеснок
Сахар
Сушеный майоран
Свежий тимьян
Кайенский перец
Лук
Растительное масло
Лавровый лист
Соль, перец
Гуляш – это сытное, очень вкусное мясное блюдо (если правильно его сделать). Его можно тушить на плите или в мультиварке. Расскажу вам о простом и вкусном рецепте, как приготовить гуляш с мясом.
Гуляш из говядины с картошкой
Картофель
Вода
Говядина
Лук
Чеснок
Масло растительное
Томатная паста
Морковь
Сладкий перец
Гуляш - национальное венгерское блюдо с мясом и обязательно паприкой. На Кубани тоже популярен гуляш из говядины с картошкой. Я знаю его с детства и считаю отличным семейным блюдом. Сытно и вкусно!
Простой рецепт гуляша из говядины
Говядина
Бекон
Оливковое масло
Паприка
Чеснок
Тмин
Лук
Помидор
Соль, перец
Красный перец
Зеленый перец
Гуляш – это то блюдо, которое можно постоянно готовить, ведь его можно подавать с чем-угодно. Используйте говядину, свинину, баранину или куриное мясо. Расскажу простой рецепт гуляша из говядины.
Гуляш из говядины с лечо
Мякоть говядины
Лечо
Зелень
Масло растительное
Мука пшеничная
Паприка
Соль
Лук репчатый
Острый перец чили
Черный молотый перец
Зима — время, когда идет в ход всё, что было припасено летом и осенью. Например — лечо, из которого получается вкуснейшее блюдо, если соединить его с обычным гуляшом. Рецепт очень простой, делюсь!
Говяжий гуляш
Говядина
Шпик свиной
Мука пшеничная высшего сорта
Молотая паприка
Молотый чили
Картофель
Лук репчатый
Чеснок
Помидоры
Перец красный сладкий
Перец чили свежий, сельдерей
Гуляш — это традиционное венгерское блюдо. Оно уже давно стало визитной карточкой этой страны. Вы можете попробовать гуляш в любом венгерском кафе, а можете приготовить его у себя дома.