Подлив к пюре

Делюсь с вами интересным рецептом приготовления подливы к пюре. Вкусное и по-своему классическое получается блюдо, ведь лично мне кажется, что никто лучше не подходит к пюре, чем томатные соусы!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш 500 Грамм
Бульон 150 Миллилитров
Томаты в собственном соку 200 Миллилитров
перетертые. Можно заменить густым томатным соком или разведенной томатной пастой.
Горчица французская 3-4 Ст. ложек
Лук 1 Штука
Зелень 1 Пучок
по вкусу. у меня - ассорти из кинзы, базилика и укропа.
Специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

149 ккал

Калорийность

10 г

Белки

11 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Обжарим фарш на растительном масле. Добавим затем к нему измельченный лук и горчицу, а также специи по вкусу. Перемешаем и обжарим все вместе.

Шаг 2

2. Дальше вливаем к фаршу бульон и томаты, перетертые вместе с соком в пюре. Доводим эту массу до кипения, затем уменьшим огонь и тушим, добавив специи по вкусу, 10-15 минут.