Подлива к гарнирам (простой рецепт)
Вы готовите гарнир, но не знаете, какую сделать подливу к нему? Сегодня я расскажу вам, как приготовить удивительно вкусную и нежную подливу для гарнира. Рецепт окажется простым и очень вкусным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриная грудка 300 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Помидор 1 Штука
- Мука 2 Ст. ложки
- Вода 0,5 Литра
- Растительное масло 3 Ст. ложки
- Соль, перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Для того чтобы приготовить подливу к гарниру, необходимо промыть куриное филе, а также очистить и промыть все необходимые овощи. После этого курицу нужно обсушить и нарезать кусочками средней величины.
Шаг 2
Лук нарезаем полукольцами, а морковь натираем на крупной терке. Помидор бланшируем и также нарезаем мелким кубиком. На раскаленную сковороду добавляем растительное масло, обжариваем лук до прозрачности. Далее добавляем куриную грудку и обжариваем до тех пор, пока она не побелеет. Далее добавляем морковь и помидор и обжариваем еще в течение 5 минут.
Шаг 3
Добавляем муку, перемешиваем и заправляем все специями. После этого добавляем воду и тщательно все перемешиваем, чтобы избавиться от комочков. Добавляем томатный соус и, накрыв крышкой, томим в течение 15 минут. За 3 минуты до готовности добавляем рубленый чеснок, а за минуту — зелень.