Подлива (очень простой рецепт)
Мало какие мясные блюда обходятся без подливы. Но не у всех она получается вкусной и правильной. Сегодня я расскажу вам, как приготовить подливу быстро и без труда.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло 30 грамм
- Лук 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Ветки чабреца 4 штуки
- Мука 1,5 ст. ложки
- Куриный бульон 1,5 стакана вода
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В сотейнике на среднем огне растопите сливочное масло.
Шаг 2
Добавьте измельченные лук, чеснок и чабрец. Томите 5 минут, постоянно помешивая, до золотистого цвета.
Шаг 3
Всыпьте муку и варите 1 минуту помешивая, затем влейте воду.
Шаг 4
Как только подлива закипит, уменьшите огонь и варите его, помешивая, до загустения, минут 5.
Шаг 5
Готово! Подавайте подливу к крупам, овощам, мясу.
Оценить рецепт
5.0
219
Похожие рецепты
Простая подлива
Говяжий бульон
Говяжий жир
Мука
Сливочное масло
Соль, перец
Сделали гарнир, но не знаете, с чем его подать? Тут отлично подойдет подливка (мясная, овощная). Расскажу, как приготовить простую подливу. Можете сделать большую порцию и хранить ее в холодильнике.
Подлива к котлетам
Вода горячая
Лук репчатый
Томатная паста
Мука
Чеснок
Лавровый лист
Сахар
Специи
Соль
Сочные и ароматные котлетки, да с любимым гарниром, что может быть вкусней этого блюда. А если добавить к котлеткам еще и вкусную подливу, то обычный ужин превратится в настоящий праздник души и тела.
Подлива классическая
Вода
Томатная паста
Мука
Растительное масло
Сахар
Лук
Морковь
Соль
Специи
При помощи подливы можно сделать любое горячее блюдо намного вкуснее и интереснее. Сегодня расскажу, как приготовить классическую подливу. Отличный вариант для любых гарниров!
Подливка с мясом
Бульон говяжий
Говядина мякоть
Крахмал
Сливочное масло
Луковица
Соль, перец
Мясная подлива подходит к любой каше и макаронам. Сделать ее очень просто, получается большая порция, которой хватит на несколько дней. Расскажу подробно о том, как приготовить подливку с мясом.
Быстрая подлива к макаронам
Вода
Вареная колбаса или сосиски
Томатная паста
Масло растительное
Мука
Зелень укропа, петрушки
Соль
Сахар
Перец черный молотый
Вкусная, а главное очень простая в приготовлении подлива. Ингредиентов минимум, времени на готовку затрачиваем минимум, а удовольствия получаем по максимуму. Быстро, экономно и вкусно - что еще надо:)
Куриная подлива
Куриное филе
Сливки
Мука
Растительное масло
Соль
Лук репчатый
Такая подлива прекрасно подходит к простым гарнирам: рису, макаронам, отварной картошке. Блюдо с подливой никогда не будет сухим, оно съедается все без остатка. А готовится подлива очень просто.
Подливка из томатной пасты
Вода
Томатная паста
Растительное масло
Мука
Сахар
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Сухие пряные травы
Замечательная подливка к мясным и рыбным блюдам, к кашам и картофелю. Готовить легко и просто! А вкус - пальчики оближешь. Готовим подливку из томатной пасты!
Подлив из свинины
Свинина
Вода
Томатная паста
Мука
Растительное масло
Морковь
Лук
Соль
Специи
Простое, вкусное и достаточно универсальное блюдо для обеда или ужина. К такому поливу отлично подойдет любой гарнир — макароны, рис или картофельное пюре. Дополните готовое блюдо свежими овощами.
Подлива для мяса
Бульон
Вино
Мука
Растительное масло
Сливочное масло
Чеснок
Репчатый лук
Лавровый лист
Соль
Если к блюду подать подливу, оно станет совершенно другим на вкус. Так же и подлива для мяса придает особую сочность и насыщенный вкус любому мясу. Приготовить ее несложно, и рецепт совсем простой.
Подлива из телятины
Телятина
Томатная паста
Мука
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Перец горошком
Зелень
Соль
Приготовить вкусное мясо с подливой совершенно несложно! Весь процесс приготовления длится 45 минут. Такая подлива подойдет к разным гарнирам, например, картофелю, рису, макаронам или гречке.