45 мин

Куриная подлива

Такая подлива прекрасно подходит к простым гарнирам: рису, макаронам, отварной картошке. Блюдо с подливой никогда не будет сухим, оно съедается все без остатка. А готовится подлива очень просто.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 500-600 грамм
Лук репчатый 2 штуки
Сливки 200 мл
Мука 1-2 ст. ложек
Растительное масло 1 ст. ложка
Соль 0,5 ч. ложки по вкусу

Калорийность

118 ккал

Калорийность

3 г

Белки

14 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Лук очищаем и нарезаем полукольцами.

Шаг 2

Наливаем в кастрюлю или сковороду с высокими бортиками растительное масло, добавляем лук. Ставим сковороду на плиту, обжариваем лук.

Шаг 3

Куриное филе моем и нарезаем небольшими кусочками: хоть полосками, хоть кубиками.

Шаг 4

Когда лук станет прозрачным, выкладываем к нему нарезанное куриное филе, перемешиваем и продолжаем обжаривать.

Шаг 5

Обжариваем, помешивая, до тех пор, пока куриное филе не станет белым.

Шаг 6

Добавляем к мясу с луком стакан воды.

Шаг 7

Также добавляем сливки. Размешиваем их, и тушим блюдо на небольшом огне минут 10-15.

Шаг 8

В небольшом количестве холодной воды размешиваем муку. Размешивайте хорошо, чтобы не было комочков.

Шаг 9

К курице с луком добавляем соль и перец. Можно добавить сухих травок - укроп, петрушку, базилик или смесь прованских трав, в общем —на ваш выбор. Затем тонкой струйкой, все время помешивая, вливаем разведенную муку.

Шаг 10

Тушим на медленном огне до тех пор, пока подлива не станет густой. Не забывайте её периодически помешивать.

Видео рецепт "Куриная подлива"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 10

Похожие рецепты

Подлива из куриной грудки

Куриная грудка Вода Морковь Лук Растительное масло Сметана Мука пшеничная Соль, специи, зелень

Эту подливу можно приготовить одинаково вкусно на сметане или томатной пасте. Соблюдайте все шаги, и у вас получится очень вкусная и нежная подливка с кусочками аппетитной курочки.

40 мин

5.0

–

Подливка из курицы

Куриное филе Сливки Молоко Масло растительное Мука Масло сливочное Чеснок Соль Перец душистый молотый

Вкусная, ароматная, густая подливка, которая прекрасно подойдет к любому гарниру. Простой рецепт подливки из курицы - для душевного обеда или ужина в кругу семьи!

1 ч.

–

4.7

–

Куриная подлива к макаронам

Куриное филе Спагетти Сливки или молоко Помидоры в собственном соку Масло оливковое Зеленый лук Лук Специи Соль, перец

Такая подлива к макаронам - отличное блюдо, которое нравится практически всем, особенно в сочетании с макаронами. Не помню, чтоб кто-то отказался от этого блюда. Куриная подлива вкусная и нежная!

1 ч.

–

4.5

182

Куриный соус в мультиварке

Вода Сливки Масло растительное Мука пшеничная Соль Приправа для курицы Лук репчатый Морковь Куриное филе

Приготовленный в мультиварке куриный соус имеет мягкий сливочный вкус, хорошо сочетается с любым гарниром, прекрасно подходит для диетического питания. Рекомендую в качестве блюда на каждый день.

50 мин

–

4.6

128

Соус с курицей для спагетти

Куриное филе Сливочное масло Томатная паста Растительное масло Чеснок Лук Сыр тертый Зелень петрушки Соль, специи

Из курочки можно приготовить обалденный соус к макаронам. Это совсем несложно и довольно быстро. Этот соус заставит вас посмотреть на макароны по-новому. И это не шутка!

1 ч.

–

4.5

201

Куриный соус

Филе куриного бедра Овощной бульон Брокколи Свежая зелень Некрупный молодой картофель Зеленый горошек Соус "Песто" Оливковое масло Зеленый лук Луковица

Рецепт приготовления соуса из куриных бедрышек, картофеля, брокколи, зелени и зеленого горошка. Яркий и легкий весенний соус из курицы подойдет к любому гарниру.

45 мин

–

4.3

–