45 мин

Куриный соус

Рецепт приготовления соуса из куриных бедрышек, картофеля, брокколи, зелени и зеленого горошка. Яркий и легкий весенний соус из курицы подойдет к любому гарниру.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Оливковое масло 1 ст. ложка
Луковица 1 штука
Филе куриного бедра 500 грамм
Некрупный молодой картофель 300 грамм
Овощной бульон 425 мл
Брокколи 350 грамм
Свежая зелень 350 грамм
Зеленый горошек 140 грамм
Зеленый лук 1 штука
Соус "Песто" 2 ст. ложки по желанию

Описание приготовления:

Приготовление:
Крупно нарезать куриное филе. Разобрать брокколи на соцветия. Нарезать луковицу небольшими кубиками. В большой кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить в нем лук до мягкости. Добавить курицу и жарить на умеренном огне до золотистой корочки. Добавить молодой картофель, овощной бульон и черный молотый перец. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на медленном огне около 30 минут, пока курица и картофель не будут готовы. Добавить брокколи, зелень, зеленый горошек и зеленый лук, перемешать. Довести до кипения, накрыть крышкой и готовить 5-7 минут. Добавить соус песто (по желанию) и подавать.

Видео рецепт "Куриный соус"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 3

Дмитрий

12.05.2012 17:43

Так это куриный суп! Какой же это соус...

Похожие рецепты

Куриные крылышки с соусом

Соевый соус Вода Масло растительное Гранатовый соус Чеснок Сок лимона Специи Мед Куриные крылья Соль Перец

Куриные крылышки с соусом — шикарный вариант приготовления мясного блюда как на праздничный стол, так и на повседневный. Соус можно использовать любой, но я хочу вам предложить самый вкусный вариант.

45 мин

–

3.0

230

Куриные грудки с томатным соусом

Помидоры Лук Морковь Сельдерей Вино Масло для жарки Оливковое масло Соль Перец Гвоздика Китайские специи Куриная грудка Томатная паста

Рецепт приготовления куриных грудок с соусом из томатов и белого вина.

30 мин

–

4.2

–

Куриные ножки в сладком соусе

Куриные ножки Абрикосовый джем Соус табаско

Рецепт приготовления куриных ножек в абрикосовом соусе.

1 ч.

–

3.7

–

Куриное филе и брюссельская капуста под соусом "Бешамель"

Куриное филе Молоко Брюссельская капуста Сыр Сливочное масло Мука Соль Перец

Очень вкусное и ароматное блюдо!

1 ч.

–

4.1

128

Куриная грудка в сливочном соусе

Взбитые сливки Сливочное масло Мясной бульон Вино Петрушка Лимонный сок Куриная грудка Соль и белый перец

Куриная грудка, приготовленная в бульоне со взбитыми сливками.

30 мин

–

4.5

–

Куриные палочки с соусом из меда и горчицы

Куриные палочки Мука Оливковое масло Горчица Мед Яйцо Соль и молотый перец Морковь Огурец

Рецепт приготовления запеченных куриных палочек с морковью, огурцами и соусом из сметаны, меда и горчицы.

30 мин

–

3.8

–

Куриный стейк с соусом

Куриный стейк Мука Кайенский перец Яйца Соль и черный перец

Рецепт приготовления куриного стейка с молочным соусом. Популярное блюдо американской кухни.

40 мин

–

4.2

–

Куриные грудки с пастой и сливочным соусом

Паста "Лингвини" с лапшой Куриные грудки Сливочное масло Оливковое масло Кукурузный крахмал Чесночный порошок Петрушка Соль Лимонный сок Приправы для стейка Чеснок Разрыхлитель Перец Яйцо Листья базилика

Рецепт приготовления куриных грудок в панировке c пастой Лингвини и соусом из куриного бульона, сливок и сыра Пармезан.

2 ч. 35 мин

–

4.6

–