Подлива из овощей

Такую подливу можно подать к пюре, макаронам. Готовить ее можно из любых овощей, особенно хороша она в сезон.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Репчатый лук 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Консервированные томаты 800 Грамм
Томатная паста 2 Ст. ложки
Листья свежего базилика 8 Штук
Масло оливковое 5 Ст. ложек
Соль, перец По вкусу
Морковь 2 Штуки

Количество порций

Шаг 1

Для начала нужно мелко порезать все овощи, лук, морковку, помидоры.

Шаг 2

Не забываем и про зелень, для запаха я специально выбрала свежий базилик. Веточки базилика также нужно порезать мелко.

Шаг 3

Лук выкладываем на сковородку и обжариваем в оливковом масле. Выкладываем к луку морковь, жарим еще пару минут, затем помидоры с соком, зелень, тушим минут 10-15. Добавляем соль, перец.