Подливка без мяса

Заставить моего сына съесть овощи — целая проблема. Особенно по осени, когда в овощах кладезь витаминов, я стараюсь готовить блюда с максимальным их количеством. Подливка без мяса — это находка.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны 300 Грамм
Лук репчатый 2 Штуки
Сметана 2 Ст. ложки
Морковь 1 Штука
Масло растительное 2 Ст. ложки
Вода 400 Миллилитров
Мука пшеничная 2 Ст. ложки
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

75 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Промойте и очистите морковь, лук и шампиньоны.

Шаг 2

Морковь натрите на терку, а лук и шампиньоны порежьте кубиком.

Шаг 3

На разогретую с маслом сковороду отправьте жариться лук и морковь на среднем огне, постоянно помешивая на протяжении 5-7 минут.

Шаг 4

В сковородку к луку и моркови отправьте шампиньоны, накройте крышкой и тушите на медленном огне приблизительно 20 минут.

Шаг 5

В отдельной емкости разведите муку в холодной воде и тщательно перемешайте. Далее содержимое этой емкости отправьте в сковороду к грибам, добавьте специи по вкусу и тушите все вместе еще 10 минут.