Картофельники с мясом
2 ч.
3

Картофельники с мясом

Классические картофельники с мясом готовятся около 2 часов. Это блюдо считается отличной альтернативой котлетам и тефтелям и отлично сочетается со свежими легкими овощными салатиками!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 5 штук
  • Говядина 300 грамм или готовый фарш
  • Лук 1 штук
  • Свинина 200 грамм
  • Яйцо 1 штук
  • Сливочное масло 30 грамм
  • Соль и специи По вкусу

Калорийность

156 ккал

Калорийность

8 г

Белки

10 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Первым делом нужно отварить картофель и приготовить из него пюре (без добавления воды).

Шаг 2

2. Когда пюре будет готово, добавьте к нему немного сливочного масла, яйцо и специи по вкусу. Перемешайте все до однородной массы.

Шаг 3

3. Отварите заранее свинину и говядину, обжарьте лук до золотистого цвета. Отправьте мясо в блендер, измельчите его вместе с жареным луком.

Шаг 4

4. Можно взять уже готовый фарш и обжарить его с луком, солью и специями.

Шаг 5

5. Смочите руки холодной водой, возьмите часть картофельного пюре, положите в середину начинку из фарша и слепите котлету так, чтобы фарш оказался внутри.

Шаг 6

6. Придавите немного верхний край, чтобы зраза получилась плоской.

Шаг 7

7. Обжарьте зразы до золотистого цвета с обеих сторон на растительном масле.

Шаг 8

8. И подавайте к столу в горячем виде вместе со свежими или солеными овощами. Такие картофельники с мясом отлично сочетаются со сметаной.

Видео рецепт "Картофельники с мясом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Картофельники с мясом
Оценить рецепт
5.0 10
Yevheniia Honcharova
12.12.2018 16:02
Не знаю, что я сделала не так, но они у меня развалились, и это уже второй рецепт такой неудачный...
Ирина
14.04.2016 10:56
А как подали блюдо красиво!!! :happy:
Лена Денисова
12.04.2016 08:49
Спасибо за рецептик :rolleyes:
Лена Денисова
12.04.2016 08:48
Готовить долго, но оно того стоит)

Похожие рецепты

Картопляники с мясом
Картофель Мясо Лук Яйца Морковь Мука Масло растительное Соль Перец
Рецепт приготовления картопляников с мясом, наверняка, очень быстро станет вашим любимым, - сытная, вкусная и довольно простая в готовке замена уже приевшимся гарнирам, которая порадует всех!
40 мин
–
5.0
187
Картопляники с фаршем
Картофель Фарш Мука Масло растительное Соль Яйцо Лук Морковь Перец
Этот классический рецепт картопляников с фаршем обязательно нужно научиться готовить каждому, - сытное, вкусное и недорогое блюдо станет отличной альтернативой уже приевшимся гарнирам! Попробуйте.
40 мин
–
4.4
221
Картофельники из пюре
Картофель Мясо Оливковое масло Чеснок Яйцо Соль Репчатый лук Черный молотый перец
Каких только блюд не придумали из картофеля. Это несомненно один из самых универсальных овощей, которые должны быть постоянно на кухне. Предлагаю посмотреть, как приготовить картофельники из пюре.
50 мин
–
5.0
133
Драники картофельные с мясом
Фарш Картофель Яйца Лук Мука Растительное масло Соль и перец
Самое популярное блюдо в Беларуси и ее визитная карточка – это драники (деруны). Блюдо представляет собой оладьи из картофеля. Рассказываю, как приготовить драники картофельные с мясом.
30 мин
–
4.0
110
Картофляники с мясом
Телятина Чеснок Картошка Лук Морковь Масло оливковое Зелень, специи Лавровый лист, душистый перец
Традиционные белорусские картофляники теперь и с мясом! Очень сытное и легкое в приготовлении блюдо понравится всем любителям картофельных зразов или дранников.Рекомендую рецепт картофляников с мясом!
50 мин
–
3.2
87
Картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом
Картофель Сыр Мясо отварное Мука Сливочное масло Яйцо Зелень Соль и перец
Когда хочется придумать несложную, но очень интересную альтернативу привычным блюдам, на выручку приходят рецепты вроде этого. Потрясающе аппетитные, нежнейшие ньокки просто невозможно не попробовать!
3 ч.
2
5.0
333
Картофельники в пароварке
Мука Вода Картофель Морковь Растительное масло Луковица Зелень укропа и петрушки Черный молотый перец и соль
Рецепт приготовления картофельников в пароварке.
1 ч.
–
3.8
–
Драники картофельные с фаршем
Фарш свино-говяжий Мука пшеничная Масло рафинированное Соль Паприка копченая Перец черный молотый Картофель Яйцо Зеленый лук
Хочу предложить вам ленивый рецепт драников с фаршем. Все легко, быстро и очень вкусно! Подавайте их со сметаной или аджикой горяченькими. Смотрите рецепт!
40 мин
3
4.5
196
"Колдуны" по-белорусски
Картофель Фарш Растительное масло Соль Перец черный молотый Лук
Приготовьте картофельные колдуны на обед или ужин. Это сытное, вкусное блюдо идеально насытит большую семью. Картофель и мясной фарш всегда идеально сочетаются.
1 ч.
–
5.0
282
Картошка с мясом в рукаве для запекания
Шейка свинины Соль Чеснок Красный молотый перец Черный молотый перец Картофель Розмарин Тимьян
Картошка с мясом в рукаве для запекания — это просто обалденное блюдо. Рецепт мне рассказала моя тетя, за рубежом это блюдо считается вообще деликатесом. Сколько раз готовила, съедается очень быстро.
4 ч.
–
2.8
–
Картошка с мясом в микроволновке
Свинина Сметана Твёрдый сыр Масло сливочное Чеснок Картофель Лук
Давайте разберем, как приготовить картошку с мясом в микроволновке, классическое блюдо русской кухни современным способом. Микроволновка значительно упрощает готовку, поэтому попробуйте обязательно!
30 мин
–
4.6
–
Деруны картофельные с мясом
Мясной фарш Мука Сметана Картофель Яйцо Луковица Соль, перец
На обед мне иногда хочется сочных дерунов с мясной начинкой со сметаной и соленым огурцом. В рабочие будни такой обед или ужин - просто необходим. Перед вами - простой рецепт приготволения с фото.
40 мин
–
4.4
125
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×