Картофельные крокеты
Картофельные крокеты я чаще всего готовлю, когда у меня осталось с вечера картофельное пюре. В разогретом состоянии оно мне не нравится, а вот в виде небольших пирожков – то, что нужно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофельное пюре 500 Грамм
- Мука 3-4 Ст. ложек
- Яйцо куриное 1 Штука
-
Масло подсолнечное
150 Миллилитров
для жарки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Картофельное пюре хорошенько перетрите с яйцом, по необходимости добавьте соль. Можно также добавить немного мелко рубленной зелени.
Шаг 2
2. Пару столовых ложек добавьте в пюре и перемешайте, а в остальную муку будете обмакивать крокеты. Можно сразу добавить всю муку в картофельное пюре (тогда масса получится достаточно густой), тогда макать в муку дополнительно не потребуется. Кстати, перед жаркой крокеты можно обвалять не в муке, а в панировочных сухарях.
Шаг 3
3. Сформируйте небольшие овальные лепешки, обваляйте их в муке. Хорошенько разогрейте подсолнечное масло в сотейнике, обжарьте (я бы даже сказала - сварите) крокеты до румяной корочки.
Шаг 4
4. Картофельные крокеты готовы. Подавайте их горячими к любому мясу, птице или салату. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Овощи с жареным яйцом](https://img.povar.ru/mobile/b0/60/dc/ac/ovoshi_s_jarenim_yaicom-476272.jpg)
![Картофель с беконом и сыром в духовке](https://img.povar.ru/mobile/63/f4/cf/0b/kartofel_s_bekonom_i_sirom_v_duhovke-490838.jpg)
![Картофельные шарики с ветчиной и сыром](https://img.povar.ru/mobile/e6/e7/2b/9e/kartofelnie_shariki_s_vetchinoi_i_sirom-485131.jpg)
![Шарики из батата и киноа](https://img.povar.ru/mobile/d5/a3/8d/cb/shariki_iz_batata_i_kinoa-467343.jpg)
![Оладьи из баклажанов и картофеля](https://img.povar.ru/mobile/2c/5a/1a/9a/oladi_iz_baklajanov_i_kartofelya-432386.jpg)
![Картофельные кругляшки](https://img.povar.ru/mobile/e9/c1/c9/59/kartofelnie_kruglyashki-286933.jpg)
![Глазированный сладкий картофель с лаймом](https://img.povar.ru/mobile/d2/50/77/62/glazirovannii_sladkii_kartofel_s_laimom-9208.jpg)