Найти идеальный рецепт


Картофельные крокеты с сыром
50 мин
4

Картофельные крокеты с сыром

Что может быть вкуснее картофельных крокетов, да еще и соусом из сыра Давайте сегодня приготовим такие крокеты - сытные и ароматные!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картошка 7 штук
  • Сыр "Гауда" 150 грамм
  • Крекеры соленые измельченные 100 грамм
  • Яйца 2 штуки
  • Кубики сыра "Фета" 2 штуки
  • Сметана По вкусу
  • Зелень По вкусу
  • Розмарин По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Эстрагон По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Варим картошку до готовности, главное, чтоб она не разварилась. Даем остыть и натираем на крупной терке. Сыр также натираем на крупной терке. Измельчаем петрушку. Крекеры измельчаем в блендере.

Шаг 2

В натертую картошку добавляем взбитые с солью и травами яйца, хорошо перемешиваем, всыпаем крекеры (большую часть) и сыр. Все перемешиваем.

Шаг 3

Формируем из этого крокеты, обваливаем еще чуть-чуть в крекерах (можно взбить еще одно яйцо, обвалять в крекерах, в яйце и снова в крекерах).

Шаг 4

Обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки. Делаем соус из сметаны и зелени. Нарезаем кусочками "Фета". Выкладываем на тарелку крокеты, поливаем соусом, выкладываем "Фета", украшаем.

Оценить рецепт
4.6 8
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :cool: :blush: :excl: :biggrin: :huh: :wink: :angry: :laugh: :rolleyes: :unsure: :smile: :ohmy: :mad: :mellow: :wacko: :ph34r: :sad: :dry: :happy: :tongue: :wub: :blink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Максим
24.12.2014 12:37
Очень вкусно, но я еще не пробовал :biggrin:

Похожие рецепты


×