30 мин

Крокеты с сыром

Приготовить крокеты с сыром можно не только в качестве перекуса к чаю, но и на праздничный стол. Нежные, пористые золотистые шарики обожают и взрослые, и дети.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 2 ст. ложки
Яйца 2 штуки
Сыр 250 грамм который хорошо плавится
Разрыхлитель 5 грамм
Соль 1 щепотка
Сухари для панировки 50 грамм
Растительное масло 400 мл для фритюра

Калорийность

578 ккал

Калорийность

10 г

Белки

56 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. У меня сыр сулугуни, но можно взять любой, который хорошо плавится.

Шаг 2

Взбейте яйца с щепоткой соли.

Шаг 3

Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте.

Шаг 4

Затем добавьте тёртый на мелкой тёрке сыр.

Шаг 5

Перемешайте всё до однородного состояния.

Шаг 6

Смажьте руки растительным маслом. Сформируйте небольшие шарики, размером чуть меньше грецкого ореха, и обваляйте в сухарях мелкого помола.

Шаг 7

Жарьте крокеры в глубокой сковороде или в сотейнике, в большом количестве растительного масла. Жарить лучше на небольшом огне, чтобы крокеры не потрескались. Готовые золотистые сырные шарики выкладывайте на салфетку, затем переложите на тарелку и сразу подавайте к столу.

Шаг 8

Сырные крокеты готовы. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Крокеты с сыром"

Оценить рецепт

5.0 11

Похожие рецепты

Крокеты из шпината с сыром

Растительное масло Шпинат замороженный Молоко Мука пшеничная Сухари панировочные Яйца Сыр твердый Оливковое масло Соль Мускатный орех молотый Перец черный молотый

Хрустящая поджаристая корочка и нежная сливочная сердцевина. Это очень необычно и очень вкусно, поверьте! Если вы любите пробовать новые блюда и не боитесь экспериментов, обязательно приготовьте их!

1 ч.

–

5.0

–

Крокеты рисовые

Масло растительное Вода Рис Панировочные сухари Моцарелла Твёрдый сыр Сливки жирные Соль

Вкусные, воздушные, сладковатые рисовые крокеты можно подать и в качестве закуски, и в качестве гарнира. Готовятся они с сыром и специями. Жарятся во фритюре. Быстро, просто и пальчики оближешь!

1 ч.

–

4.5

–

Крокеты из индейки с перепелиными яйцами

Филе индейки Сыр полутвердый Батон Сливки Мука рисовая Сельдерей листовой Чеснок Лук репчатый Яйцо Черный перец Яйца перепелиные Перец острый Масло растительное

Вольная вариация на тему яиц по-шотландски. Сочный диетический фарш из филе индейки с зеленью. Острый перчик и сыр делают вкус крокетов насыщенным и гармоничным. Попробуйте!

30 мин

5.0

–

Картофельные крокеты с моцареллой

Картошка Моцарелла Мука Пармезан Яйца Подсолнечное масло Желток Соль и перец Панировочные сухари

От такого блюда без ума все дети, а взрослые готовы есть его сутки напролет, это отличная закуска или основное блюдо к любому столу. Расскажу, как приготовить картофельные крокеты с моцареллой.

1 ч. 20 мин

–

5.0

277

Крокеты

Масло подсолнечное Картофельное пюре Сыр Хлебные крошки Мука Яичные желтки Лук Яйца Соль и перец

Сегодня я расскажу вам, как приготовить крокеты. Если вы не знакомы с этим блюдом, то вам обязательно стоит его попробовать. Крокеты могут выступать и как гарниром, и как классной горячей закуской.

45 мин

–

5.0

437

Сочные сливочно-куриные крокеты

Молоко Куриная грудка Масло растительное Сыр колбасный Панировочные сухари Масло сливочное Мука Чесночный порошок Лук репчатый Соль, перец Мускатный орех Яйца

Сочные сливочно-куриные крокеты — вкусная закуска, которая прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для будничного. Крокеты можно подать друзьям, которые забежали на пятничные посиделки.

1 ч.

4.8

–

Крок-месье и крок-мадам

Сыр "Эмменталь" Молоко Ветчина Хлеб Масло сливочное Мука пшеничная Горчица французская Мускатный орех Белый молотый перец Яйца Соль

"Крок-мадам" и "Крок-месье" — горячие сэндвичи с ветчиной и сыром родом из Франции. Их различие в том, что к мадам принято добавлять шляпку в виде жареного яйца (глазуньи).

25 мин

–

5.0

146

Крокеты с грибами

Сыр тертый Мука Панировочные сухари Масло Сметана Масло растительное Яйцо Шампиньоны Луковица Соль, перец

Крокеты с грибами представляют собой хрустящие пирожки с нежной сливочно-грибной начинкой. Грибы подойдут любые готовые - вареные, жареные или маринованные. У меня - шампиньоны. Поехали!

35 мин

–

4.4

–

Овощные крокеты

Картофель Шампиньоны Панировочные сухари Растительное масло Деревенские сливки Мука Сливочное масло Соль Черный молотый перец Яйцо Морковь Болгарский перец Лук

Иногда овощное блюдо может быть настолько ярким и вкусным, что мясо или рыба не требуется, чтобы вкусно накормить семью. Например, овощные крокеты из картофеля с сливочно-грибным соусом.

1 ч.

–

5.0

169