45 мин

Крокеты

Сегодня я расскажу вам, как приготовить крокеты. Если вы не знакомы с этим блюдом, то вам обязательно стоит его попробовать. Крокеты могут выступать и как гарниром, и как классной горячей закуской.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофельное пюре 400 грамм
Яичные желтки 2 штуки
Сыр 150 грамм пармезан
Лук 1 штука
Мука 1 ст. ложка
Хлебные крошки 150 грамм
Яйца 2 штуки
Масло подсолнечное 500 грамм
Соль и перец По вкусу

Калорийность

437 ккал

Калорийность

7 г

Белки

39 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В миске смешайте картофель, желтки, мелко нарезанный лук, натертый сыр и муку, соль с перцем.

Шаг 2

Тщательно перемешайте содержимое миски и скатайте шарики размером с яйцо.

Шаг 3

В маленькой миске взбейте 2 яйца.

Шаг 4

Хлебные крошки положите в другую миску.

Шаг 5

В сотейнике раскалите подсолнечное масло.

Шаг 6

Каждый шарик сначала окуните в яйцо, а затем в хлебные крошки. Затем опустите в раскаленное масло. Обжаривайте каждый шарик равномерно до золотистой корочки.

Шаг 7

Готовые шарики выложите на бумажное полотенце, дайте стечь лишнему маслу.

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Крокеты с цукини и ветчиной

Картофель Цукини Панировочные сухари Ветчина Рикотта Моцарелла Молоко Оливковое масло

Крокеты — это французское горячее блюдо, которое с виду похоже на котлеты. Его готовят из овощного пюре или фарша. Делают продолговатые изделия, которые обваливают в панировке и жарят. Всё просто!

1 ч.

–

5.0

175

Крокеты из говядины

Говядина Сухари панировочные Масло растительное Лимон Яйца Петрушка Соль, перец черный

Крокеты из говядины понравятся как самым маленьким, так и большим. К ним можно подавать разные соусы и разный гарнир. А, если лепить крокеты каждый раз по-разному, то вы и вовсе получите разные блюда.

50 мин

–

4.5

–

Крокеты с бараниной

Картофель Баранина Панировочные сухари Мука Солодовый уксус Растительное масло Мята Петрушка Горячая вода Пармезан Сахар Яйцо Соль, перец

Крокеты — настоящая находка для занятой хозяйки, которая любит побаловать семью вкусной едой, но не может проводить слишком много времени на кухне. Предлагаю вашему вниманию крокеты с бараниной.

45 мин

–

5.0

–

Крокеты из цукини

Масло растительное Панировочные сухари Масло сливочное Мука Цукини Луковица Яйца Соль, перец

Крокеты из цукини лучше всего готовить в сезон цукини, когда цукини полно и все блюда с ними уже сделан. Блюдо выходит нежным внутри и хрустящим снаружи. Подается в качестве гарнира или закуски.

30 мин

–

3.3

–

Крокеты из куриного филе

Куриное филе Панировочные сухари Молоко Масло оливковое Яйца Луковица Специи для курицы Соль, перец

Крокеты из куриного филе можно подать с любым гарниром. Будь-то овощи - свежие или запеченные, каши, рис. Крокеты из куриного филе готовятся около двух час, при этом час уходит на охлаждение фарша.

2 ч.

–

4.5

–

Крокеты с сыром

Растительное масло Сыр Сухари для панировки Мука Разрыхлитель Яйца Соль

Приготовить крокеты с сыром можно не только в качестве перекуса к чаю, но и на праздничный стол. Нежные, пористые золотистые шарики обожают и взрослые, и дети.

30 мин

–

5.0

578

Испанские крокеты

Молоко Сыр твердый Мука Шампиньоны Сливочное масло Зелень Панировочные сухари Лук Морковь Яйцо куриное Куриная грудка

Много кто слышал название "крокеты", а может быть еще и готовил. Рецептов этого блюда существует множество, но сегодня я хочу приготовить испанские крокеты с грибами и курицей в хрустящей панировке.

12 ч.

4.4

178

Крокеты с индейкой и сладким картофелем

Пюре из сладкого картофеля Для сальсы: клюква Изюм Молоко Куриный бульон Сливочное масло Вода Лимонный сок Мед Кайенский перец Яйца Зеленый лук Чили халапеньо Соль

Рецепт приготовления крокетов из сладкого картофельного пюре, вареной индейки и молока с сальсой из клюквы, яблок, лука, изюма и чили.

3 ч. 25 мин

–

4.7

–