50 мин

Крокеты из говядины

Крокеты из говядины понравятся как самым маленьким, так и большим. К ним можно подавать разные соусы и разный гарнир. А, если лепить крокеты каждый раз по-разному, то вы и вовсе получите разные блюда.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 400 грамм
Лимон 1/2 штуки
Яйца 2 штуки
Петрушка По вкусу
Масло растительное 4-5 ст. ложек
Сухари панировочные 1/2 стакана
Соль, перец черный По вкусу

Описание приготовления:

Как приготовить крокеты из говядины?
1. Говядину промойте, порежьте на кусочки и пропустите через мясорубку.
2. В фарш добавьте соль, перец, вбейте яйцо.
3. Петрушку промойте, измельчите и также добавьте в фарш.
4. Фарш хорошенько перемешайте.
5. Из фарша влажными руками слепите шарики, величиной с грецкий орех.
6. В миске взбейте венчиком яйцо. Панировочные сухари высыпьте на широкую тарелку.
7. Крокеты обмакните в яичной массе, затем обваляйте в сухарях.
8. Растительное масло влейте в сковороду и нагрейте на средне-быстром огне.
9. Обжарьте крокеты с двух сторон до коричневой корочки.
10. Обжаренные крокеты выложите на застеленный пергаментом противень.
11. Выпекайте крокеты из говядины в разогретой до 190 градусов духовке в течение 20 минут.
Подавайте с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Видео рецепт "Крокеты из говядины"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 4

Похожие рецепты

Крокеты мясные

Мясной фарш Яйцо Луковица Панировочные сухари Рис Масло растительное Чеснок Соль, перец

Крокеты мясные вкусно кушать и красиво подавать с салатом из свежих овощей. Для таких крокетов подойдет любой мясной фарш. Добавим к фаршу риса, лука, чеснока и специй.

40 мин

–

3.6

–

Крокеты с бараниной

Картофель Баранина Панировочные сухари Мука Солодовый уксус Растительное масло Мята Петрушка Горячая вода Пармезан Сахар Яйцо Соль, перец

Крокеты — настоящая находка для занятой хозяйки, которая любит побаловать семью вкусной едой, но не может проводить слишком много времени на кухне. Предлагаю вашему вниманию крокеты с бараниной.

45 мин

–

5.0

–

Испанские крокеты

Молоко Сыр твердый Мука Шампиньоны Сливочное масло Зелень Панировочные сухари Лук Морковь Яйцо куриное Куриная грудка

Много кто слышал название "крокеты", а может быть еще и готовил. Рецептов этого блюда существует множество, но сегодня я хочу приготовить испанские крокеты с грибами и курицей в хрустящей панировке.

12 ч.

4.4

178

Картофельные крокеты с креветками

Креветки Растительное масло Картофель Сухари панировочные Вода Молоко Сливочное масло Репчатый лук Яйцо Мускатный орех Соль Черный молотый перец Приправа для креветок

Крокеты - это французское горячее блюдо, которое отличается круглой или овальной формой. Его делают из многих продуктов, например, я предлагаю из картофеля. А ещё будет необычная начинка. Читайте!

45 мин

–

5.0

274