30 мин

Катув шлях

Катув шлях — блюдо, популярное в Чехии. Представляет собой большой драник с начинкой из жаренного мяса и овощей. Готовится легко, результатом я осталась очень довольна. Сочная мясная зажарка шикарна!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 500 грамм
Болгарский перец 2 штуки
Лук репчатый 2 штуки
Картофель 6 штук
Яйцо 2 штуки
Мука 2 ст. ложки без горки
Соль, перец По вкусу
Растительное масло По вкусу
Вода 0,5 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для приготовления нам необходимо подготовить и измельчить ингредиенты блюда. Итак, нарежьте небольшими кубиками свинину. Я взяла ошеек. Можно взять лопатку. Болгарский перец нужно нарезать соломкой. Репчатый лук нарежьте кубиком.

Шаг 2

На крупной терке натрите очищенный сырой картофель. Поместите в мисочку.

Шаг 3

В массу добавьте два яйца, соль, черный молотый перец и 1,5 ст. ложки муки. Перемешайте.

Шаг 4

На растительном масле обжарьте нарезанное мясо. Можно под крышкой. Когда на мясе появится румяная корочка, добавьте нарезанный репчатый лук и болгарский перец.

Шаг 5

В летний период времени можно добавить нарезанный томаты. Добавьте в сковороду немного воды и протушите, чтоб собрался мясной сок и само мясо хорошо проготовилось. Посолите, поперчите, добавьте других специй по вкусу.

Шаг 6

Картофельную массу разделите на 2 части. Одну часть выложите на хорошо разогретую сковороду (в сковороду добавьте растительного масла). На среднем огне обжарьте драник с одной стороны, переверните на другую и тоже обжарьте.

Шаг 7

На плоское блюдо выложите обжаренный драник. Мысленно разделите его на 2 части. На одну часть выложите мясную начинку.

Шаг 8

Вторую часть драника заверните, накрыв мясную начинку.

Шаг 9

Из указанного количества продуктов получится 2 порции.

Видео рецепт "Катув шлях"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.9 15

Таня

27.05.2018 16:40

мне тоже нравится драники с начинкой делать)

Зоя

09.08.2017 22:40

Отличный перекус или ужин, кто не боится лишних калорий :tongue:

Valeryevna

09.07.2017 17:25

Вкусно получилось. Когда съели, подумала, что хорошо бы зелени в начинку еще.. В следующий раз добавлю. А вообще- вкусно, сытно и не долго готовить.

Похожие рецепты

Тушеная картошка с мясом в казане

Картофель Свинина Репчатый лук Подсолнечное масло Специи

Мясо - это всегда сытно, а в сочетании с картошкой — еще и невероятно вкусно и вдвойне сытно. Такое блюдо соберёт всю семью за столом на ужин, это я вам гарантирую! Приступаем к готовке.

1 ч.

4.5

136

Картошка с поджаркой

Картофель Свиная грудинка Куриные ножки Лук репчатый

Сегодня вы узнаете, как приготовить картошку с поджаркой просто и легко. Это всеми любимое русское блюдо, потому что оно очень вкусное и домашнее! Приятного аппетита!

1 ч.

–

5.0

295

Картошка по-домашнему со свининой

Картофель Свиные ребрышки Вода Лук Морковь Масло растительное Зелень Чеснок Соль Пряности

Если вы решили накормить своего мужчину вкусно и сытно, то совсем не обязательно мариновать шашлык, просто обратите внимание на рецепт картошки по-домашнему со свининой, который ему точно понравится.

1 ч. 10 мин

–

4.1

115

Драники с фаршем в духовке

Картофель Фарш мясной Мука пшеничная Масло растительное Куриные яйца Соль Перец

Готовим сегодня аппетитные, румяные и сытные драники с фаршем в духовке. Драники получаются золотистыми, с румяной корочкой, с вкусной начинкой внутри. Драники можно подавать как отдельное блюдо.

1 ч.

–

4.1

–

Картофельная бабка с грибами

Сало Сметана Масло растительное Мука пшеничная Картофель Опята Лук репчатый Яйцо куриное

Хочу показать как приготовить картофельную бабку с грибами, простой вариант одного из самых вкусных блюд белорусской кухни. Картофельная бабка — это сытный ужин для всей вашей семьи и гостей.

1 ч. 20 мин

–

4.4

216

Бризоль из свинины

Свиная вырезка Масло для жарки Мука Специи для мяса Соль Яйца

Надеюсь, что вам понравится это блюдо. И готовить, и кушать. Хотя разве может бризоль из свинины не понравиться? Рецепт - простейший, вкус - божественный.

45 мин

–

4.4

252

Шатобриан

Говядина Грибы Красное сухое вино Оливковое масло Коньяк Чеснок Соль Перец

Всем истинным поклонникам мясных стейков хочу предложить на заметку потрясающий вариант, как приготовить Шатобриан. Нежнейшая говядина, которая тает во рту, и чудесный соус. Это стоит попробовать!

19 ч.

–

2.3

228

Чили Кон Карне

Фасоль красная Фарш говяжий Помидоры в собственном соку Масло оливковое Томатная паста Паприка Коричневый сахар Мексиканская смесь пряностей Орегано Паприка копченая Перец чили порошок Чеснок Зира Чесночный порошок Лук Перец чили свежий Сладкий перец Сельдерей Соль Черный перец

Чили кон карне или чили с мясом – популярное яркое блюдо мексиканской кухни. Сочетание говядины и сочных овощей, тушеных в остром и пряном томатном соусе непременно придется вам по вкусу!

1 ч.

–

4.0

–