Бризоль из свинины
Надеюсь, что вам понравится это блюдо. И готовить, и кушать. Хотя разве может бризоль из свинины не понравиться? Рецепт - простейший, вкус - божественный.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 2-3 ст. ложек
- Яйца 2-3 штук
- Свиная вырезка 500 грамм
- Соль 0,5 ч. ложки
- Масло для жарки 100 мл
- Специи для мяса 0,5 ч. ложки перец черный молотый, паприка, мускатный орех, орегано, каррри
Калорийность
252 ккал
Калорийность
15 г
Белки
19 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Свиную вырезку нарезаем поперек волокон на кусочки, толщиной 2-2,5 см.
Шаг 2
Каждый кусочек необходимо отбить. Для этого нам пригодится пакет или пищевая пленка. Заворачиваем мясо в пленку и отбиваем - ничего не разбрызгивается и мясо не порвется. Только не переусердствуйте - вырезка нежное мясо.
Шаг 3
теперь каждый отбитый кусочек мяса надо посолить, поперчить и посыпать специями.
Шаг 4
В миске взбиваем яйца со щепоткой соли. Можно добавить те же специи, что и к мясу.
Шаг 5
Отбитое мясо панируем в муке, затем обмакиваем в яйца и отправляем на нагретую с маслом сковородку.
Шаг 6
Жарится бризоль из вырезки на среднем огне и очень быстро. Как только появилась румяная корочка - переворачиваем на другую сторону. Еще 2-3 минуты - и блюдо готово.
Видео рецепт "Бризоль из свинины"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4
23
Светик
19.05.2014 11:55
Давно готовлю так свинину, только сейчас узнала, что это бризоль)
Похожие рецепты
Бризоль (простой рецепт)
Яйца
Фарш свиной
Помидор
Огурец
Мука
Растительное масло
Соль
Перец черный молотый
Если вы любите плотно завтракать, то вам точно понравится такое блюдо как бризоль. Простой рецепт и немного усилий, а в результате вкусное и сытное блюдо, которое обеспечит вас энергией на весь день.
Бризоль в мультиварке
Фарш мясной
Огурец соленый
Молоко
Яйцо
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль
Поскольку сейчас многие хозяйки предпочитают готовить блюда в мультиварке, а не на плите, я хочу рассказать вам, как сделать бризоль в мультиварке, ведь для сытного завтрака это отличный вариант.
Бризоль
Фарш
Масло растительное
Мука пшеничная
Лук
Яйца
Соль
Перец черный молотый
Хотите разнообразить свой повседневный рацион и порадовать своих близких вкусняшками? Подскажу вам, как приготовить бризоль. Это очень простая выпечка на сковороде, готовится на основе фарша.
Бризоли с вафлями
Фарш мясной
Молоко
Мука
Яйцо
Соль
Масло растительное
Лук репчатый
Специи
Упаковка готовых вафель
Как вы думаете, что будет, если совместить мясной фарш, вафли и яичный кляр? Все очень просто, получится невероятно вкусное блюдо под названием бризоли с вафлями, оригинальное и легкое в исполнении.
Начинка для бризолей
Грибы
Хлеб белый
Яйцо
Грудка куриная
Лук репчатый
Масло растительное
Специи
Соль
Бризоль - это не только очень вкусный, но так же довольно быстрый и удобный способ приготовить себе и родным сытный завтрак или обед, а с выбором начинки для бризоля мы вам с радостью поможем.
Бризоль из фарша
Фарш
Мука
Растительное масло
Молоко
Яйца куриные
Соль
Перец черный молотый
Бризоль, как и знаменитый жюльен, это скорее не блюдо, а способ приготовления — самые разные продукты обжаривают во взбитых яйцах и получается бризоль. Предлагаю вам классический рецепт бризоля из фарша — не самое простое, но необыкновенно вкусное и питательное блюдо!
Бризоль (мастер-класс)
Фарш
Майонез
Масло растительное
Огурец
Помидор
Яйца
Соль, перец
Бризоль – это популярное европейское блюдо, которое представляет собой толстый блин из фарша, обжаренного в яйцах, в который заворачивается различная начинка. Готовится блюдо быстро и просто.
Ленивый бризоль
Фарш
Грибы
Молоко
Сыр
Растительное масло для жарки
Сметана
Бекон
Мука
Чеснок
Соль
Яйца
Лук репчатый
Специи
Очень легкий и быстрый способ приготовления вкусного французского блюда. Прекрасно подходит для сытного завтрака или семейного обеда.
Бризоль с начинкой из соленых огурцов
Фарш мясной
Масло оливковое
Молоко
Майонез
Чеснок
Яйца
Соль
Огурец соленый
Перец черный
Блюдо, которое пришло к нам из французской кухни. Обязательно попробуйте приготовить бризоль с начинкой из соленых огурцов - никто из ваших родных не сможет устоять перед его вкусом!
Бризоль с сосиской и сыром
Сыр
Майонез
Масло растительное
Яйца
Сосиски
Соль
Перец черный
Бризоль — это способ приготовления блюд. То есть в яйцах зажаривается начинка. И сегодня я предлагаю сделать бризоль с сосиской и сыром. Все быстро, просто, но очень вкусно!
Бризоль из говядины
Говядина
Майонез
Кетчуп
Чеснок
Яйцо
Огурец маринованный
Яичный белок
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль
Если вы решили приобщиться к французской кухне и сделать что-нибудь самостоятельно, я предлагаю вам начать с бризоля из говядины - это блюдо готовится довольно просто, да и вкус его вам понравится.