Начинка для бризолей

Бризоль - это не только очень вкусный, но так же довольно быстрый и удобный способ приготовить себе и родным сытный завтрак или обед, а с выбором начинки для бризоля мы вам с радостью поможем.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 5 Штук
Грудка куриная 1-2 Штук
Грибы 200 Грамм
здесь вешенки
Лук репчатый 1 Штука
Хлеб белый 1 Ломтик
Масло растительное По вкусу
для жарки
Специи По вкусу
перец черный молотый, базилик
Соль По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Итак, для фарша мы пропускаем через мясорубку куриную грудку, половину головки лука и размоченный в воде хлеб. Добавляем специи и соль, тщательно вымешивам фарш до однородного состояния и разделяем его на несколько небольшие шариков.

Шаг 2

Расстилаем на столе целлофановую пленку, кладем на нее мясной шарик, накрываем его сверху еще одной пленкой и раскатываем фарш в тонкую лепешку.

Шаг 3

Одно яйцо взбиваем в мисочке (можно немного посолить) и полученную смесь выливаем на разогретую сковородку.

Шаг 4

Теперь снимаем верхнюю пленку с мясной лепешки и переносим ее аккуратно на яичный блинчик, отделяем нижнюю пленочку.

Шаг 5

Жарим блин примерно по минуте с каждой стороны.

Шаг 6

Затем перекладываем его на тарелочку, обжариваем на другой сковородке грибы со второй половиной лука, солим и перчим начинку, на одну половину блина кладем часть грибов.