Крокеты с цукини и ветчиной
Крокеты — это французское горячее блюдо, которое с виду похоже на котлеты. Его готовят из овощного пюре или фарша. Делают продолговатые изделия, которые обваливают в панировке и жарят. Всё просто!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 1 кг
- Ветчина 400 грамм
- Цукини 2 штуки
- Моцарелла 250 грамм
- Рикотта 300 грамм
- Панировочные сухари 500 грамм
- Молоко 125 мл
- Оливковое масло 3 ст. ложки
Калорийность
175 ккал
Калорийность
8 г
Белки
12 г
Жиры
15 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Картофель и цукини помойте и нарежьте крупными кусками.
Шаг 2
2. Вскипятите большое количество воды. Добавьте в неё картофель. Варите его в течение 10 минут.
Шаг 3
3. Затем добавьте цукини. Варите овощи вместе ещё 5 минут.
Шаг 4
4. Потом воду слейте, а овощи измельчите вилкой в пюре.
Шаг 5
5. В блендере измельчите ветчину с молоком и риккотой в кашицу.
Шаг 6
6. Далее овощную и сырную массы соедините, добавив половину сухарей. Всё тщательно перемешайте.
Шаг 7
7. После этого делайте лепёшки из фарша, а в центр выкладывайте по кусочку сыра.
Шаг 8
8. Затем слепите изделия и покройте их сухарями.
Шаг 9
9. Выложите крокеты на противень. Сверху полейте их маслом.
Шаг 10
10. Выпекайте крокеты в течение 25 минут при 180 градусах. В последние 10 минут переверните изделия на другую сторону. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Крокеты из цукини
Цукини
Масло растительное
Луковица
Яйца
Панировочные сухари
Масло сливочное
Мука
Соль, перец
Крокеты из цукини лучше всего готовить в сезон цукини, когда цукини полно и все блюда с ними уже сделан. Блюдо выходит нежным внутри и хрустящим снаружи. Подается в качестве гарнира или закуски.
Оладьи из кабачков с ветчиной
Кабачки
Ветчина
Масло растительное
Мука пшеничная
Куриные яйца
Соль
Перец
Сытные и аппетитные оладьи из кабачков с ветчиной подойдут в качестве обеда или ужина для всей семьи. Оладьи подавать можно со сметаной, соусом, дополнить зеленью или овощами.
Картофельные крокеты с ветчиной
Картофель
Масло растительное
Ветчина
Мука пшеничная
Сухари панировочные
Яйцо крупное
Соль
Картофельные крокеты - это обжаренные шарики из картошки, очень аппетитные, при точном следовании рецепту получаются очень вкусными. Предлагаю вам один рецепт из множества других.
Кабачки с ветчиной
Ветчина
Сыр
Растительное масло
Чеснок
Соль
Кабачок
Перец черный
Вкусная закуска, которую вы и ваши гости буквально сметут с блюда. Готовится просто и достаточно быстро.
Чебуреки из кабачков с ветчиной и сыром
Кабачки
Ветчина
Мука пшеничная
Сыр
Чеснок
Яйцо
Соль
Масло растительное
Перец черный
В сезон кабачков, очень хочется попробовать много блюд из кабачков. Предлагаю простой рецепт чебуреков из кабачков с начинкой из ветчины и сыра. Такие чебуреки покорят любого. Давайте приготовим!
Кабачки с ветчиной и сыром
Ветчина
Сыр твердый
Кабачки
Лук репчатый
Морковь
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль
Сочные и вкусные кабачки любят практически все, а раз так, то этот рецепт будет многим полезен. В нем нет ничего сложного, нам нужно только соединить все ингредиенты вместе и запечь блюдо в духовке.
Макароны с цукини, козьим сыром и зеленым горошком
Макароны
Зеленый горошек
Ветчина
Козий сыр
Оливковое масло
Цукини
Вяленые помидоры
Свежая мята
Морская соль
Козий сыр идеально сочетается с зеленым горошком, попробуйте добавить этот дуэт к макаронам. Кроме того, добавьте вяленые томаты, цукини, свежую мяту, почувствуйте этот бесподобный аромат!
Брускетта с маринованным цуккини
Рокфор
Лимонный сок
Оливковое масло
Сливочное масло
Чеснок
Багет
Цукини
Тимьян свежий
Соль, перец
Брускетта с маринованным цуккини идеально подойдет в качестве закуски. Вы можете подать ее к праздничному столу. Также такое блюдо пользуется популярностью на всевозможных фуршетах и банкетах.
Фузилли с цукини и сыром
Зеленый горошек
Фузилли
Копченая ветчина или спек
Сыр козий
Оливковое масло
Мята
Морская соль
Цукини
Помидоры вяленые
Фузилли — это еще одна разновидность пасты, которую так любят итальянцы. Чтобы макароны не были скучными, добавьте к ним обжаренный бекон или любое другое мясо, а также сыр и зеленый горошек.
Жареная колбаса с картофелем
Колбаса
Картофель
Лук
Чеснок
Бекон
Дижонская горчица
Уксус
Пиво
Простой рецепт приготовления жареных колбасок с картофелем.
Хлеб-пицца
Мука
Тёплая вода
Салями
Сыр
Сливочное масло
Сухие дрожжи
Сахар
Сладкий красный перец
Любите экспериментировать на кухне? Тогда этот рецепт для вас, так как я расскажу, как приготовить хлеб-пиццу — выпечку с добавлением колбасы, сладкого перца и сыра прямиком в тесто! Попробуйте!
Брускетты с кабачками, вялеными томатами и песто
Багет
Кабачок
Творожный сыр
Орехи
Пармезан тертый
Масло оливковое
Зелень
Масло оливковое
Чеснок
Вяленые помидоры
Соль
Брускетты — традиционное Итальянское блюдо. Это закуска, поданная на ломтиках подсушенного багета. Блюдо интересное, простое, но вполне способно украсить и разнообразить даже праздничный стол!